2018-03-01から1ヶ月間の記事一覧
いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、チロルのパン屋さん。いや、チロルチョコ攻めてる…！どんな味なんだろ… パッケージはかわいい♪ 2260）クロワッサン パリパリ感を再現するためにフィヤンティーヌがはいっているのかと思ったら、みっちりクッキー…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、きのこ・たけのこ新作です！ 2258）明治きのこの山 メープルバニラ味 ホットケーキがイメージとしてパッケージに書かれていて、確かにもったりとして甘ったるい。軸の部分が、クラッカーのようにさっぱりして全体…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回ご紹介するのは、いただきものの手作りチョコレートです！ 福山さん、今年もありがとうございます！ 昨年と違うものを2種類★ 2256）コーヒー ドーム型の中に、ガナッシュ層と、コーヒーを浸したスポンジ入ってます。…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、アメリカ ポートランドにいった人のお土産です。3種。ともさん、ありがとうございます！！！うれしい！ 2253）PICASSO by cocanú chocolate ポートランドのチョコレート！板チョコ美しい…！ダーク、しょうがやコ…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回で、AVRANCHES GUESNAY（アヴランシュゲネー）最終回。 2239）パプアニューギニア あれ。昨日のドーム型とうってかわって、甘いミルクチョコガナッシュからスタート。ガナッシュかなりどろっどろ。ダークチョコのシェ…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回も、AVRANCHES GUESNAY（アヴランシュゲネー）ですが、今日からボンボンショコラ！ 2234）ライチ かなり香ばしいビター味。ライチソースが上にそっと入っていますが、苦さは拭えず。かなりカカオ濃度高いのではないか…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、AVRANCHES GUESNAY（アヴランシュゲネー）です。 春日駅、後楽園駅が近い。 公式サイト: https://www.avranches-guesnay.com友人からずっとおすすめされていたのに、チョコの季節まで待ってました…ということで、…
いただきます〜Follow @chiechocopan秘書さんからのいただきもの。 スペイン王室御用達のCACAO SAMPAKA（カカオサンパカ）のチョコケーキです。 2232）「ケーク 和 ショコラタ」 スペイン王室マークが箱にも。すてき。 生地はしっとりしていて、サクッサクッ…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回はメキシコに新婚旅行へ行ったご夫婦にお土産でもらったチョコレートです。 パッケージ海外っぽい！かわいい！ 2229）ピーナッツ チョコレートはなめらか。小さく砕いたピーナッツは結構入ってます。これはハチミツは…
いただきます〜チョコとかいろいろつぶやいてます。Follow me！ Follow @chiechocopan今日は、こちらベルアメールの別ブランド、Chocolat BEL AMER 京都別邸（ショコラベルアメール）です。 公式サイト: http://www.belamer-kyoto.jp和を意識したパッケージ…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回もPatrick Roger（パトリック・ロジェ）です。1箱まるまるオレンジコンフィ！ この箱の厚み…！ 高かった〜7,344円！でした。2223）オレンジコンフィ 約270gという、重み。オレンジの蜜づけにしっかりとした苦味と酸味…
いただきます〜Follow @chiechocopan本日はこちら。フランス・パリにあるPatrick Roger（パトリック・ロジェ）です。 ばーん！ 2219）★アーモンド&ヘーゼルナッツプラリネ 粗く砕かれたアーモンドとヘーゼルナッツが最初から最後までざっくざく。中はプラリ…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、パリ屈指のショコラトリー 、jacques genin（ジャック・ジュナン）です。 このアルミケース、かっこいい。とっとこうかな。 きれいだな。 2215）ラズベリー 食べ始めはダークだなぁ、としか思わず。でもそのあと…
いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、2018年初上陸！ギリシャ人の女性ショコラティエール、ミナ・アポストリディスさんのお店。ギリシャ素材を使ったトリュフ3種です。商品名は、ル・ヴァン・ドゥ・グレス（ギリシャの風）です。 箱をあけてじゃじゃ…
いただきます〜 2206）★クワトロ 冬の蜜柑 きました、数日かけてつくる4層チョコ。これはっ…みかんのおいしさを、ガナッシュ、パート・ド・フリュイ、マジパン、ジュレで、味わえます。ううう。もっと食べたい… 2207）冬のマルメロ プレーンガナッシュに、ス…
いただきます〜1階で冬季限定のチョコを買いました！ので紹介します！ 2200）アナナスジンジャー 840円 ジューシーなパイナップルのパート・ド・フリュイ、生姜入りガナッシュの2層構造。パート・ド・フリュイとは、少しかための食感のフルーツゼリーのこと…
いただきます〜一昨年の夏、表参道にあったHIRSINGER（イルサンジェー）は、2018年現在、銀座に移転しています。 泰明小学校前の細い道から入ったところ… 店内。 光の関係で、ショーケースに後光がさしてるみたい… この鹿？ちゃん表参道時代もあったね。 こ…
いただきます〜今回は2003年に誕生した、カナダ・トロントのSoMA（ソマ）チョコレートです。 高島屋限定！ メルトウエイという商品です。 箱をあけると、お花〜ああっ、心つかまれるっ…！インスタあげたくなるってこのことかっ…！ 食べます。2197）ローズ ロ…
いただきます〜日々チョコのつぶやき。。 Follow @chiechocopan今回は、GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）です。愛知のプレズィールが関わっています。 公式サイト: https://www.gramercy-newyork.com/index.php2195）マンジャリ マダガスカル産カ…
いただきます〜チョコとかいろいろつぶやいてます。Follow me！ Follow @chiechocopan今回は、ベルギー王室御用達として、NHKBSプレミアムの番組でもでていたお店、VAN DENDER（ヴァンデンダー）です。ブリュッセルにあります。 独特なパッケージ！ ぱかっ 2…
いただきます〜チョコとかいろいろつぶやいてます。Follow me！ Follow @chiechocopan今回は、アメリカの5thAVENUE Chocolatiere NEW YORK（フィフスアベニューチョコラティアニューヨーク）です。 ワールドワイドな後輩ちゃんからオススメされてたのですが…
いただきます〜チョコ情報更新します〜 Follow @chiechocopan今回は、大阪・泉佐野のCharles Friedel（シャルル・フレーデル）です。 サロン・デュ・ショコラで大阪限定♡ 色々とよくしてくださる方からの頂き物です！ ありがとうございます。いつか、大阪で…
いただきます〜よろしければフォローお願いします〜 Follow @chiechocopanコンビニにも新作チョコがぞっくぞく！ 2185）明治 galbo 期間限定 香るミルクティー 手につきにくく、独特食感のガルボ。はっきりわかるまろやかミルクティー。 https://www.amazon.…
いただきます〜チョコ情報更新します〜 よろしければフォローお願いします〜 Follow @chiechocopan今回は、和菓子の老舗、虎屋さんです。 予約してげっとんしました。 虎屋は、袋かわいい。2184）羊羹auショコラ 9個入りで、1,512円。1個あたり168円。ひょー…
いただきます〜今さらながらTwitter始めました〜 よろしければフォローお願いします〜 Follow @chiechocopan今回も、FABRICE GILLOTTE（ファブリス・ジロット）です。 2179）ラベンダー ラベンダーハチミツとオレンジのコンフィがとろっとろ。そしてまるごと…
いただきます〜今さらながらTwitter始めました〜 よろしければフォローお願いします〜 Follow @chiechocopan今回は、フランス ディジョン地方にありますFABRICE GILLOTTE（ファブリス・ジロット）です。三越伊勢丹限定を衝動買い！ 今年、青山に路面店ができ…
いただきます〜今回は、フランス ブルゴーニュ地方のOlivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）です。 2171）★カシューナッツプラリネ こ！これは香ばしさ、塩っ気、チョコとのバランスが花丸です。衝撃的プラリネです。 2172）プルメリアの花のガナッシュ かむ…
いただきます〜Marijn Coertjens（マレーン クーチャンス）です。 今回は、丸型ボンボン。 とりやすいような工夫されてる！ 2168）マコー ライムのガナッシュとマダガスカル産カカオのショコラの組合せ。なんか模様がフクロウみたい。ちょっとショウガのよう…
いただきます〜今回は、ベルギー・ゲントのMarijn Coertjens（マレーン クーチャンス）です。 ボンボンアソートフルーツです。 今日は、スティックタイプをご紹介。2165）バジルレモン バジルとレモン果汁をあわせたガナッシュ。う〜ん。バジル香るぅ〜。レ…
いただきます〜今回は、フランス・カンヌにありますINTUITIONS by Jérôme De Oliveira（アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ）です。シェフは、セバスチャン・ブイエや、フランソワ・ジメネーズなどで修行しました。2011年に独立。 しずく型…
