いただきます〜
本日はこちら。フランス・パリにあるPatrick Roger（パトリック・ロジェ）です。
ばーん！
2219）★アーモンド&ヘーゼルナッツプラリネ
粗く砕かれたアーモンドとヘーゼルナッツが最初から最後までざっくざく。中はプラリネだけど、香ばしさが食べはじめから終わりまで、ずっと続きます。プラリネなのになめらかな口当たりで、これはもう…無限ループ…
2220）ヘーゼルナッツプラリネ
ヘーゼルナッツまるまるイン！プラリネなのに、口どけがスッとしていて、これは相当手間かかってるだろうな、と思う。ナッツの甘みとチョコの甘みのハーモニーがとてもよいー…
2221）コーヒープラリネ
香りからコーヒー。食べすすめるとまろやかなカフェ・オ・レのような味わいに。苦手な私でも十分食べやすい。
2222）フィヤンティーヌプラリネ
1粒にぎゅうっと詰められたフィヤンティーヌ（クレープを細かく砕いたもの）がパリッパリ。全体としてはしゃりしゃりとした食感。余韻が残るおいしさです。
ごちそうさまでした！
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