いただきます〜
今回は、suminoza（カカオ菓子スミノザ）です。店舗オープンの前に、新宿伊勢丹のトレンドスイーツで展開されていたので購入してきました！
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYOシェフの村田友希さんが立ち上げるチョコレートに特化した焼菓子専門店なのだそう…！
じゃーん！
7827）カカオフィナンシェ 411円
トッピングカカオニブの香ばしさ、ダークチョコレートの深い深〜い味わいがフィナンシェからしっとり伝わります。甘さ控えめでコーヒーとあいそう。
7828） フィナンシェ・グリオット 411円
キルシュ漬けのグリオットチェリーはみずみずしく、お酒が強すぎないので、フィナンシェのしっとりさマッチ。
★7829）カヌレ ショコラ 454円
カヌレの外側カリカリ具合が歯ごたえがしっかりありつつ、中が固まってはいるけどトロっも感があるので、対比が抜群。これは…カヌレの中でも新食感です。そして甘さがほどよい…
7830）マドレーヌ 378円
チョコレートのマドレーヌ。シャリシャリした砂糖がアクセントでチョコレートの苦みを引き立てます。レモンの香りがふわっふわっとしてるのがいいですね…
ごちそうさまでした！
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