毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

GINBIS(ギンビス)

いただきます〜

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今回は、GINBIS(ギンビス)です。

どちらも卵不使用。

4483)ヘーゼルナッツチョコ × ホワイト

染み込みホワイトチョコの上からヘーゼルナッツチョコをコーティング。はじめは、ホワイトチョコの甘みが強いですが、香ばしさやナッティさを感じます。後味は強くありません。

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4484)ヘーゼルナッツチョコ × ショコラ

こちらは、ホワイトに比べ、よりナッティさが引き立ちます。ダークの後味が残り、コーヒーなどとあわせるならこちらがおすすめです。

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ごちそうさまでした!

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MisterDonut(ミスタードーナツ)

いただきます〜

今回は、MisterDonut(ミスタードーナツ)です。misdo meets PIERRE MARCOLINIということで気合い入ってる〜!

袋からかわいい。

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4477)フォンダンショコラドーナツショコラ

ミスドのチョコレートドーナツをベースに、ガナッシュクリームが中に絞られています。

トッピングフレークチョコはカカオニブかなと思うほど香ばしくナッティ。

ピエールマルコリーニ グランクリュをイメージ。

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4478)★フォンダンショコラドーナツキャラメル

私はこれが1番好きでした。ドーナツがココアパウダーによって甘さがおさえられています。塩キャラメルは甘すぎず、しょっぱすぎず。アニモキャラメルをイメージしています。

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4479)フォンダンショコラドーナツフランボワーズ

チョコドーナツにホワイトチョコとフランボワーズシュガーで鮮やかなピンク色に!フランボワーズフィリングが中に詰まっているものの、酸味は弱め。

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4480)フォンダンショコラドーナツヘーゼルナッツ

中のクリームは、ヘーゼルナッツクリームと、ガナッシュホイップ。甘さがしっかり。さらに、ホワイトチョコでコーティングされているので、ナッティさより甘さがはじめから重くきます。キラキラしていて映えます…

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4481)デニッシュショコラフランボワーズ

ハート型!ココアデニッシュ生地とクリーム、フランボワーズフィリングとドーナツで層になっています。デニッシュとの組み合わせがミスド感!

甘さしっかり。

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4482)デニッシュショコラヘーゼルナッツ

こちらもココアデニッシュ生地。ヘーゼルナッツクリームとフレークザクザクチョコ。

ビターさはあるものの、印象的に残るのはツンとした甘さ…もっとナッティ感強い方が個人的には好きかなぁ。

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ごちそうさまでした!

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お亀堂・ユーラク & Mirliton (ミルリトン)

いただきます〜

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4474)★ブラックサンダーあん巻き

あん巻きは駅ナカに専門店が売っているほどの豊橋ソウルフードですが、ブラックサンダーコラボとは!

ちゃんと稲妻がついています。手のひらサイズでかわいい。

こちらはあん巻きの皮の中に、ブラックサンダーを砕いたものが、ペーストと固形の間くらいで入っています。ザクッと感は残っています。

これを10秒ほどレンジでチンすると!ちょっとチョコが溶けつつ、皮がふわふわに。

甘さ、やわらかさ、とろけ具合、地元感、いいコラボです。

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4475)生チョコサンド

こちら、家に帰る際に少しつぶれてしまいました…スポンジはふわふわですが、クリームがかため。かむ感じです。甘さはほどよく、クリームはちょっと味が薄めです。

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4476)レアショコラ

こちらもやわらかめ。しっとりじゅわっとした食感です。甘く濃厚。すっきりとした口どけです。外側より中がもっとレア感ある気がしました。

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ごちそうさまでした!

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bon Toraya(ボントラヤ)

いただきます〜

今回は豊橋の和洋菓子店、bon Toraya(ボントラヤ)です。豊橋の老舗、駅ナカにもあるお店だったら、きっと絶対間違いない…

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4472)ピレーネ チョコレート

ふわふわ卵たっぷりチョコスポンジに、チョコ生クリームを手包み。ふわっとしています。

シンプルなんですが、生クリームは4種使い、ミルキーなほどよい甘さなので、50年以上のロングセラーなるのは、納得。他の味も色々食べたい!洋酒の風味はほぼしません。

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4473)ブラックサンダーピレーネ 

こちらはプレーンないスポンジの中に、

ブラックサンダーだ!とはっきりわかる大きさの、しっかりしたクッキーチョコのかけらがイン。生クリームに混ぜ込まれていて、食べ応え、満足感がしっかりあります。

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ごちそうさまでした!

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ANNAN SUKLAATEHDAS(アンナ スクラーテヘダス)

いただきます〜

ANNAN SUKLAATEHDAS(アンナ スクラーテヘダス)です。フィンランドヘルシンキにお店があります。

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カラフルハート。見た目からかわいい!

4469)ピンク

ホワイトチョコの中に、ミルクチョコレート。ローズがホワッと香り、後味がミルキーさが残っています。

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4470)ブルーベリー

上にはブルーベリージャム、下にはキャラメル。フルーティーな甘酸っぱさが広がりつつ、キャラメルとツンとしたとはいえしつこくない味わいがホワイトチョコと合わさって、優しい甘みです。

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4471)グリーン

ベースは黄色で、よーく見ると緑のあしらいが。中まで真っ白!スパークリングワイン入り。レモンがところどころ感じられて、ホワイトチョコの甘さが中和されます。

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ごちそうさまでした!

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DAMIEN VÊTAULT(ダミアン ヴェトー)

いただきます〜

今回は、フランス・アンジェのDAMIEN VÊTAULT(ダミアン ヴェトー)より、チョコサブレ!

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4467)塩バターキャラメル+ミルクチョコ

サブレはザクザクでやさしい甘み。チョコはコーティングと中にもあって、

コーティングチョコ、塩バターキャラメルペースト、板チョコ、サブレでできています。

キャラメル感はありますが、しょっぱさはあまり感じられません。

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4468)ヘーゼルナッツプラリネ+ビターチョコ

こちらは、上記の塩バターより、塩がきいているヘーゼルナッツプラリネ。ビターもかなり強い中で、塩が負けてない…こちらもコーティング以外に板チョコレートが挟まっていて、バリバリ食べ応えあるサブレです。

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ごちそうさまでした!

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Delight(デイライト)

いただきます〜

カナダ・トロントにあるDelight(デイライト)です。ハートチョコ3種!

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4464)ホワイトチョコ

かなりしっかりと甘く、ホワイト後味はさっぱりしていますがビターチョコはほぼ感じられません。

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4465)ミルクチョコ

ミルクの甘みがしっかりでホワイトチョコの甘みもありますが、甘ったるい感じや、後味のギトギトさなどはなし。食べやすいです。

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4466)ビターチョコ

マーブル模様。カナダはビターチョコがお好きだそうですが、そこそこ甘さがあります。カカオ豆の強さを感じられます。

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ごちそうさまでした!

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