サロン・デュ・ショコラ
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、フランスのBERTRAND BALAY（ベルトランバレー）です。2023年にMOFを取得し、2024年に自身のブランドを立ち上げて、2025年には日本へ！ 8494）サブレ ジャンドゥージャ ノワゼット 4,536円 花型のサブレ。サブレ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、La vie est le chocolat（ラヴィエルショコラ）です。三越伊勢丹サロン・デュ・ショコラの限定商品です。Arôme assortis（アロームアソート）です。紅茶ベースのミルクチョコガナッシュです。 8401）キームン …
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、BERNACHON（ベルナシオン）です。リヨンの老舗、2023年で70周年のタブレット2種…！ 8393）タブレット ビスキュイ 5,832円 食べたかったキャラメルタブレット！丸いのはビスキュイとバニラ風味のとろとろキャラ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ENCUENTRO（エンクエントロ）です。フランスでも人気のクマさん。 8392）ウルソン・ギモーヴ・オ・ショコラ 3,348円 外はパリパリペルーカカオ、中のギモーヴにもドミニカカカオを使用しており、甘さは控えめで…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ALBAN GUILMET（アルバン・ギルメ）です。 8391）フーセック 6,480円 サブレディアマンなど5種のサブレ&クッキー。チョコ入りクッキーもあります。思い出すのはブルボン缶です。ちょっと開けにくいのも海外っぽ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はALBAN GUILMET（アルバン・ギルメ）です。 8388）サブレ ジャンドゥージャ ピスターシュ 5,940円 ヘーゼルナッツサブレとピスタチオのジャンドゥージャ、薄いパリッとしたロゴ入りチョコレートの組み合わせ。それ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Quentin Bailly（カンタン・バィィ）です。6,048円です。 8386）ロシェ ノワール 軽い苦みがじんわり続き、ナッティと交わる心地よいロシェ。サクサクしつつ、ゆっくり口どけます。 8387）ロシェ レ あまじょっ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、PAUL OCCHIPINTI（ポール・オキパンティ）です。 8385）タブレット アマンド アントニエッタ ドゥ プロヴァンス 70%チュアオ 3,456円 ローストアーモンドがインパクト大。味わいが強くスモーキーです。ベネズエ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、 Philippe BEL（フィリップ・ベル）です。チョコがけクッキー！サロンデュショコラの通販で購入。 8384）クッキー 3,456円 こちらは新作！チョコチップやヘーゼルナッツを混ぜ込んだクッキー生地に、ミルクチョ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン ブリス）です。サブレトゥルビヨン！トゥルビヨンは、うずまきです。 8346）ダーク 薄く伸ばした生地に詰め物をいれたシュトルーゼルサブレに、ダークのプラ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、 ALBAN GUILMET（アルバンギルメ）のLes Capricesです。なんだこの形は〜おいしそうすぎる〜結論からいうともう全部おいしかった… ★8343）pause café ギモーヴとの組み合わせ。ふんわり。コーヒー感も強くなく…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は神楽坂にある、しかたらむかなです。サロンデュショコラに出店されていました…！ ★8333）ショコラあんバター ふんわりカカオパンの中にチョコレートホイップのクリームとバターどーん。あんこもクリームの下にど…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はQuentin Bailly（カンタン・バイィ）です。アソルティマン・シグニチャー！6,372円でした。 8312）ピーカンナッツのプラリネブッシェ（ダーク） 薄〜いダークとホワイトの板チョコが重なった下に、厚みあるピーカ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、PHILIPPE BEL（フィリップ・ベル）です。 8311）オランジェット メゾン 3,564円 オレンジピールは自家製。きりりとした苦みとほんのりした甘み。ダークチョコレートでコーティングし、さらに砕いたつぶつぶアー…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、BERNACHON（ベルナシオン）のショコラアソートキューブマヤです。私が食べたものは、自主回収になった商品と賞味期限が違っており、カビはありませんでした…！ 8291）（パレドール）ダークチョコレートのガナッ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、フランスのLILIAN BONNEFOI（リリアンボンヌフォア）です。 コフレバー3ピースです。 8268）パッションフルーツとココナッツ ココナッツの甘さが効いています。甘酸っぱいパッションフルーツの味わいの下に、バ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ALBAN GUILMET（アルバンギルメ）です。 8228）フランショコラプラリネ 1,980円 フランスの茶碗蒸し風がフランというそうですが、ショコラ仕立て、プラリネとキャラメルもかかっており甘じょっぱいので、茶碗蒸…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、AMAZON CACAO（アマゾンカカオ）です。 ★8217）パリパリカカオ2025 4320円 東京限定商品。小分けになっているのはうれしい！冷凍商品なので解凍したら…パリッパリの外側の薄いチョコレートの中に、ムースのよう…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回もAMAZON CACAO（アマゾンカカオ）です。 8216）ヴィンテージカカオのキャラメルサンドクッキー 厚みあるカカオのクッキーとアマゾンカカオニブを入れ焼きあげたザクザク。カカオキャラメルは外はトロッとしてます…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、AMAZON CACAO（アマゾンカカオ）です。すっごい人気で、2時間くらい並んで買いました…笑 まずはスーパーデラックスアマゾンカンカンより。 8205）紅茶とレモンのガレッド…？ 程よい甘みも感じつつも、さわやか…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はフランスのCLUIZEL（クルイゼル）です。 8204）スルタン 絞り出されたジャンドゥーヤの中に、キルシュが熟成したチェリー入り。割るとお酒がトロトロと出ますがお酒感はなくフルーティーです。チェリーを包むシェ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Christine FERBER(クリスティーヌ・フェルベール)のボワット サブレ ドレセ ノワゼット エンロベ ド チョコラ ノワール エ レです。長い！ 7636）レ フワッとした軽い食感。え、本当にサブレなの？も思うほど。…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Bruno Le Derf（ブルーノルデルフ）です。 7620）オランジェット かわいいパッケージ。10本入り。ゴムがトリコロールというのもポイント。 やっぱりルデルフさんといえば猫ですね！カカオニブをトッピング。ダ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、NAOMI MIZUNO（ナオミミズノ）のコンビナシオン 3,348円です。 7593）ガナッシュマダガスカル キャラメルバニラ 周りにコーティングされているのは、カカオニブ。さっくりしたマカロンにカリッとした食感をプラ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、ARTISAN PASSIONNÉ（アルティザン・パシオネ）です。カレマンという3種類のアソート！ 7590）プラリネ×ミルク 軽いナッツのプラリネ。ミルクチョコレートとそっと溶け合うとき、香ばしさと優しい口どけを与えて…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Alban GUILMET（アルバンギルメ）です。プティ ビスキュイ エ カンパニーという商品です。 7566）ダーク ヘーゼルナッツプラリネと、ヘーゼルナッツのバニラプラリネの二層がベース。ほどよい塩味が、チョコレ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、PHILIPPEBEL（フィリップベル）です。サブレを買ったよ！ 7546）サブレ ショコラ レ 5,724円 並んでる姿が美しい。見ているだけでワクワクする。ミルクたっぷりのチョコがうまい。そしてバターたっぷりコクある…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、VINCENT GUERLAIS（ヴァンサンゲルレ）です。なんですが、こちらは伊勢丹丹青会バージョンです。丹青会とは伊勢丹のお得意様向けの会です。 7539）ビスキュイサンド ノワゼットノワール サロンデュショコラのロ…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨンバイヤンブリス）のサブレですよーー 7501）SABLÉS CROQ' CARAMEL 5,184円 ダークチョコレートコーティングの中に、バリバリとしたサブレとほろ苦キャラメル。キャラメル…
いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LILIAN BONNEFOI（リリアンボンヌフォア）のタブレットです。そして7,500種到達！ 7500）タブレットファソンタルトシトロン ミルクタブレットの中に、レモンタルトをイメージした三層が！酸味がキュウウッと効…
