毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

Bean to Bar

cagi de rêves(キャギドレーブ)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、cagi de rêves(キャギドレーブ)です。UHA味覚糖が手掛けるショコラトリーから10種類のコフレロン食べ比べ。 6038)オレ この中では、1番低い33%のカカオ分。甘さの中に酸味と強い塩味があります。 6039)オレ…

Pipiltin cocoa(ピピルティンココア)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Pipiltin cocoa(ピピルティンココア)です。インドネシア産カカオを使っており、ジャカルタに工房があります。ミニチョコお試しパック。 6021)シーソルト&アーモンド60% はじめにダークの味わいが広がった後…

green bean to bar(グリーンビーントゥバー)&八幡屋礒五郎

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、板チョコです。green bean to bar(グリーンビーントゥバー)と八幡屋礒五郎です。 まずは、green bean to bar(グリーンビーントゥバー)より。 6005)UCAYALI 70% ニブス&キヌア ペルー・ウカヤリ地方のカカ…

le fluve(ル・フルーヴ)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、le fluve(ル・フルーヴ)です。 5823)オランジュヴィーガン オレンジと金柑の味わいは爽やか。そこに加わるのは、リキュールの強い香りと風味。ダークの中に、柑橘系の密な味が詰まっています。 5824)プラリ…

VESTRI(ヴェストリ)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、イタリアのVESTRI(ヴェストリ)です。スプーンで食べるチョコとして人気。 ようこそ日本へ〜中身は選べます。 5510)★アンティーカ・ジャンドゥイア・バナナ・エ・サーレ 2022年限定フレーバー。バナナの香り…

LOTTE(ロッテ)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LOTTE(ロッテ)です。1/13に発売された「DO Cacao chocolate」を公式オンラインモールにて販売しています。数量限定ですよ〜 5474)DO Cacao chocolate カカオ59% 口あたりはまろやかで、レーズンのようなジ…

Minimal(ミニマル)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Minimal(ミニマル)より。クリスマスケーキをゆいさんと。ありがとうございます! 5414)クリスマスケーキ-2021- 冷凍ケーキと、飾り付けのパーツが分かれて届きました。自分で組み立てます。 フィリピン産カ…

明治 The chocolate

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、明治 The chocolateの中でも2021年に新発売されたバージョン。 まずは発酵から〜ドミニカ共和国のカカオ豆です。 5175)発酵Short 香りは薄めで、渋みをメインで感じます。 スパイカーさがちょっと後にやってき…

Minimal(ミニマル)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Minimal(ミニマル)よりアイスです! 5141)NUTTY プレミアムアイスクリーム ミニマル特有の深み、酸味が感じられる濃厚さ。カカオのナッティさが口の中でグググっと広がります。甘ったるすぎず、チョコの濃さ…

le fleuve(ル・フルーヴ)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、le fleuve(ル・フルーヴ)です。 5122)ボンボン オランジュ スクエアタイプのボンボン。オレンジ、金柑の繊維のような食感と、柑橘独特の甘さ、フルーティーさが、ダークの旨みの中に広がります。 5123)ケイ…

Dari.K(ダリケー)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 京都のDari.K(ダリケー)と出ていますが、セブンイレブン限定販売されていました。 キャレの製造は芥川製菓、販売はクリートです。 4829)シトラスカカオキャレ カカオ発酵時に、柑橘類をまぜて、香りをつけています。…

Dari.K(ダリケー)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Dari.K(ダリケー)ですが、セブンイレブンで販売されていました〜 1箱で4種類も! まずはボンボンから。 4825)シトラス・カカオミルクチョコレート 発酵途中でオレンジ・ライムの香りをつけたカカオ豆から使…

LE MUSĒE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)金沢

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LE MUSĒE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)金沢です。石川県立美術館内の入り口からすぐ。美術館にさらっとステキなカフェがあるって羨ましすぎる… 4812)クロワッサンショコラ 250円 さっくり、パリッとしたデニ…

Minimal(ミニマル)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回はMinimal(ミニマル)の人気商品。1本ペロリと食べられますよ、というオススメで購入しました。 4808)チョコレートレアチーズケーキ 冷凍で、めちゃかたいですが、包丁を少しあたためて、食べたい分だけ切ります…

Yoroizuka EC(ヨロイヅカ)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、Toshi Yoroizuka 鎧塚俊彦さんのYoroizuka EC(ヨロイヅカ)です。 JAPONAIS(ジャポネ)です。 4534)SAKURA エクアドル産のチョコレートを使用。桜の味がふわっと香る層と、他にも愛知県産青紫蘇のピューレ状…

星のや京都(亀屋良長、ダンデライオン)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、星のや京都の烏羽玉カカオ。 亀屋良長の烏羽玉に、カカオを混ぜ込んでいます。 4279)カカオニブ カカオは、ダンデライオンチョコレートのカカオを使用。寒天の薄皮の中に、なめらかあんこと混じり合ったカカオ…

meiji(明治)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、meiji(明治)The Chocolateです。 全てcacao70%で国が違う食べ比べ! 4266)ベネズエラ 断面から香ばしさが香ります。ナッティさが前面に押し出されており、食べているとコクも感じます。 4267)ブラジル フル…

MAMANO CHOCOLATE(ママノチョコレート)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、MAMANO CHOCOLATE(ママノチョコレート)です。 江沢さん、ありがとうございます!新商品のアリバチョコクッキー2種〜! 4055)ダーク ホロホロ食感なので、丁寧に扱う。 見るからにしっとりしています。 かむと…

AURO CHOCOLATE(オーロチョコレート)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はフィリピンのAURO CHOCOLATE(オーロチョコレート)です。 3432)64%DARK CHOCOLATE ダバオで採れるオーガニックカカオ豆のチョコレート。ナッツの香ばしさとダークだけど後味はさっぱりしています。 3433)42%MILK…

Dick Taylor CRAFT CHOCOLATE(ディックテイラー)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、アメリカのDick Taylor CRAFT CHOCOLATE(ディックテイラー)です。3431)★CANDIED ALMOND WITH CINNAMON 73% NORTHER BLEND カリフォルニアアーモンドをシナモンと砂糖をキャラメリゼ。カカオ豆はマダガスカル産…

haru chocolate(ハルチョコレート)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、大分・中津にあるharu chocolate(ハルチョコレート)です。なかなかすぐ行けない場所のお店を買えるって、銀座蔦屋イベントに大感謝! 公式サイト: 3202)大分県 きつき紅茶 コロンビアカカオを使用した50%濃度…

CHOCOLATIER PALET D'OR(ショコラティエ パレ・ド・オール)②

いただきます〜Follow @chiechocopan今回ももへやんから! CHOCOLATIER PALET D'OR(ショコラティエ パレ・ド・オール)は好きなお店… 本当にありがとうございます! 3010)ゆず 京都の水尾でとれる柚子を使い、独特のチョコのやわらかさ。甘酸っぱくて、ゆ…

chocoholic roastery(チョコホリックロースタリー)

いただきます〜Follow @chiechocopan今日はバレンタインですね! さて今回は宮崎に遠征時のチョコを紹介します。chocoholic roastery(チョコホリックロースタリー)です。昨年夏前にオープン! クマロゴかわいい。 オランジェットはお土産なので、その他の…

珈琲屋さんのチョコ!

いただきます〜Follow @chiechocopan今回もいただきもの。会社の先輩行きつけの珈琲屋さんがチョコにも力を入れているとのことで!みきさんありがとうございます! 蕪木さんはbean to barとのこと! 2825)果香 カカオ分70%でマダガスカル産カカオを使用。想…

ハワイのお土産②Whole Foods Market

いただきます〜Follow @chiechocopanまいまいからのハワイ土産つづき! Whole Foods Marketのチョコレート 2712)38%ミルクチョコレート かなりしっかりとした厚み!かじると甘さがしっかり。ミルクの甘さだなぁ。アメリカらしい強い甘さだけど、砂糖ではな…

明治 THE Chocolate

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、THE Chocolateの新味〜 2709)Blossom Bitter(ブロッサムビター) あら。香りはフローラルでやわらかいのに、食べるとかなりビター。口どけたあとのキレ味抜群。70%カカオですが、濃く感じます。 私はちょっとズ…

番外編 ハロウィンパッケージ

いただきます〜Follow @chiechocopan今回はネスレのハロウィンバージョン。 (右上のは、オリジナルマグネット) 前回食べているのでカウント済ですが… パッケージかわいいのでご紹介〜 おばけと猫と魔女の帽子! 誰かにプレゼントしたくなっちゃうな!とい…

CHOCOLATE TREE(チョコレートツリー)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、CHOCOLATE TREE(チョコレートツリー)です。スコットランドにある工房のBean to Barです。 2699)WHISKY NIBS 70% ウィスキーに漬け込み、香りをしっかりまとったペルー産カカオを使用しているそう! 口どけてい…

Artichoke Chocolate(アーティチョーク チョコレート)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、9/7-9に、北海道地震のチャリティーで発売されたArtichoke Chocolate(アーティチョーク チョコレート)のチョコたちですよー★収益金は寄付。すごくステキな試みだ…! 2644)うしさん 540円 すごい!牛!北海道の…

TIMELESS CHOCOLATE(タイムレスチョコレート)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、沖縄のTIMELESS CHOCOLATE(タイムレスチョコレート)さんです。 チョコに入れる黒糖は、なんと農家さんとともに手づくりしているんだとか…! やば。サイトかっこいーな… 池袋東武の催事では私が行ったのが遅かっ…