いただきます〜
今回で、AVRANCHES GUESNAY（アヴランシュゲネー）最終回。
2239）パプアニューギニア
あれ。昨日のドーム型とうってかわって、甘いミルクチョコガナッシュからスタート。ガナッシュかなりどろっどろ。ダークチョコのシェルですが苦すぎず。パプアはこんなまろやかな印象とは思わなかった。
2240）ペルー
ナッティな味わい。苦味はほどほどのところで、ずーっと続いています。でも全体の印象は甘くまとまっています。
2250）サンドマング
ハイチ共和国にあるサンドマングのカカオを使っています。鈍い鈍い渋みのようなものが、ずぅっと舌にのっていつつ、とはいえ後味はスキッとしています。
2251）ベトナム
高カカオだけど、苦味が薄い。さっぱりしています。この中では1番控えめな味の濃さかなぁ。優しさを感じるチョコの味。
2252）メキシコ
口あたりは軽めかなと思わせつつ、後味にはしっかり苦味が残ってます。切り返しがすごい！上品に仕上がっています。
ごちそうさまでした！
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