毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて7,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

チョコ専門店(石川)

LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)です。このシックな黒い箱がいいんだよなぁ… 7369)黒糖 シャリっとした食感と、黒糖の甘さがじゅわっと溶ける。生クリームとバターのこっくりした旨みと、ラム…

LE MUSĒE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)金沢

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LE MUSĒE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)金沢で買った箱菓子です。 4839)★ロッシェ ルビー 砕いたアーモンドが折り重なりバリバリ食べられる一口サイズ。はちみつの甘さと、ルビーチョコレートの酸味を感じられ…

LE MUSĒE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)金沢

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LE MUSĒE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)金沢です。どちらも通販でお取り寄せ可能〜 【YUKIZURI】公式通販ショップ 4833)黒のバウムクーヘン 封をあけると、ふわっとした香り。富山県産の本醸造酒「幻の瀧 本流…

LE MUSĒE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)金沢

いただきます〜 Follow @chiechocopan 今回は、LE MUSĒE DE H(ルミュゼドゥアッシュ)金沢です。石川県立美術館内の入り口からすぐ。美術館にさらっとステキなカフェがあるって羨ましすぎる… 4812)クロワッサンショコラ 250円 さっくり、パリッとしたデニ…

LE MUSĒE DE H(ル ミュゼ ドゥ アッシュ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、LE MUSĒE DE H(ル ミュゼ ドゥ アッシュ)です。チョコの洋生菓子たち! 3704)★辻口ロール ショコラフレーズ きめ細かい、ふんわりしっとりした生地。ショコラカスタードオレンジがまじった、さっぱりクリーム…

Love lotus chocolate(ラブロータスチョコレート)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、石川のBean to Barの板チョコ! ベトナムカカオ豆を使用。3430)柚子 恋のため息 パッケージが本みたい!カカオ69%で、古代アステカの製法でチョコレートを使っています。 コンチェを使ってないので、すごく歯ざ…

LE MUSĒE DE H(ル ミュゼ ドゥ アッシュ)

いただきます〜Follow @chiechocopan今回は、辻口シェフが石川でやっているお店、LE MUSĒE DE H(ル ミュゼ ドゥ アッシュ)です。金沢の地産地消を目指しています。実家の和菓子屋を継ぎたくなかった辻口シェフが、パティシエ、ショコラティエとして成功し…