LE MUSĒE DE H（ルミュゼドゥアッシュ）

いただきます〜

今回は、LE MUSĒE DE H（ルミュゼドゥアッシュ）です。チョコの洋生菓子たち！

3704）★辻口ロール　ショコラフレーズ
きめ細かい、ふんわりしっとりした生地。ショコラカスタードオレンジがまじった、さっぱりクリームが美味！
フルーティな酸味あるイチゴもまるまる一個！
あー幸せ。
ざっくりした歯ごたえと、スポンジがあいまって最高のハーモニーに。

3705）クロレ
ヴァローナ社カカオ分66%を使用したチョコレートムースはなめらかな口どけ。
そこにプラリネクリーム、さらにオレンジのコンフィチュール。味がおいしいのはもちろんですが、甘酸っぱくて、チョコのグラサージュも断面も、見た目がかなり美しくて心が癒されます…クロレとは彩りというフランス語だそうで。葉っぱがよき演出です。なんと素敵な…