いただきます〜
今回は、KOKAK(コカク)です。幸福のチョコレートで買いました!アメリカ・サンフランシスコのペイントチョコ。
7514)ブルーベリーのようなジャム入り。ダークチョコレートに、やんわりまろやかにしてくれます。
7515)チーズ?のような発酵した味わい。ミルクチョコレートとあわさりクリーミーに溶け合います。
7516)レモンのようなライムのような、キーンと酸味がくるミルクガナッシュ。ダークチョコレートのキレとあわさり、後味すっきりです。
7517)ピーナッツのようなプラリネ風味、塩味もやんわりありつつ、上にはコーヒーフレッシュのような真っ白なクリームが。甘さなどはなし。雲っぽさは演出されています。
7518)厚めのダークシェルの中に、塩キャラメルガナッシュ。苦みはそれほどまでもないですが、後味キレッキレ。
7519)アールグレイかなぁ。一口ひとくち口どけると、舌にズンズンと味わいがのります。インパクトあるダークチョコレートとの組み合わせ。
ごちそうさまでした!
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