毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

Martin Mayer(マーティンメイヤー)

いただきます〜

今回は、オーストリアリンツ近郊のヴェルスから、Martin Mayer(マーティンメイヤー)です。受賞歴多数のチョコも入っています。

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4990)洋酒

洋酒がしっかりきいたガナッシュ。カカオニブの苦味もきいています。

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4991)りんご

上の食用花がかわいい。ホワイトチョコにフルーティーなりんごの味わい。
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4992)さくらん

ジューシーな果肉も感じられる、ピンクのかわいいガナッシュ。キルシュも入っているかな?と思うほど濃いです。
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4993)アプリコット

トップのド酸味あるジューシーなアプリコットホワイトガナッシュが、ダークチョコレートの中に。爽やかさとじんわり苦みを後から感じます。
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4994)プラム

こちらも洋酒が最初からかなり強く感じられます。あまりフルーツっぽさが感じられません。
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4995)オレンジ

上のドライフルーツがポイント。中のホワイトガナッシュには爽やかさとともに、苦みがじんわりかんじられます。
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4996)洋梨

ダークチョコと中のホワイトガナッシュにマッチするジューシーさ。フルーティーさ。やわらかい苦みもあります。
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ごちそうさまでした!

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