毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて7,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

チロルチョコ

いただきます〜

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4442)生もち いちご大福

上はいちご、土台にはあんこのチョコレート。

中のおもちが、グミのかみごたえよりトロッとしているので、生もちらしさを感じられます。進化するチロルチョコ…!

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4443)ミスチチロル 

Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)とチロルチョコセブンイレブンコラボ商品。かむと、ベイクドチーズケーキの中のしっとりした食感とチーズの鮮烈な強さが広がります。

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4444)チロル戦隊もちレンジャー みるく大福

お得なもちいっぱいタイプ。この中で食べてないのは、みるく大福のみ。

ホワイトミルクチョコの中に、もちグミとあんこ。もちもち感はたっぷり。ミルクの甘さが強く感じられて、そこにあんこが少しだけど存在がどっしりあります。

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そしてプチロル。チロルチョコの約24分の1サイズです。

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全部の味が揃ってラッキーを感じてます。

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4445)ミルク 砂糖の甘さがちょっと強くミルクをあまり感じられません…

4446)いちご いちごの味わいが弱く、パイナップルの味わいがします。

4447)バナナ バナナパウダーが入っているのですが、やわらか〜いバナナの味わい。

4448)メロン 色味はメロン、だけど味はほぼしません…残念

4449)きなこ きなこが前半からしっかりやってきて、大豆の強さが残ります。

ごちそうさまでした!

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Meiji(明治)

いただきます〜

今回は、Meiji(明治)の冬季限定MeltyKissです。

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4440)コク旨キャラメルバター

キャラメルが少し濃いめ、くらいのほどよい濃厚さ。口どけはしつこすぎず、バターの旨み、そしてこっくりした味わいがあります。

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4441)Slim kiss 和紅茶

メルティキスといえばのキューブタイプではなくスリムタイプ。口どけはメルティキスそのもの。さっぱりタイプ、さわやかな紅茶の味わい。

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ごちそうさまでした!

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PĀTISSIER SHIMA(パティシエ シマ)

明けましておめでとうございます、

本年もよろしくお願いします。

いただきます〜

今回は、麹町のPĀTISSIER SHIMA(パティシエ シマ)です。

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4437)東京の石畳(Pavé de Tokyo)

お酒を使っていない生チョコ。カカオのナッティさ、香ばしさを感じながら口溶けていきます。コクがかなりあります。

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4438)ショコラティー

チョコスポンジにミルキーなクリームがたっぷり詰まった甘いケーキ。ふわふわさとクリーミーさがあって、幅広い世代に受けそうな食べやすいです。

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4439)タルトショコラアンジェ

丸いチョコの中は空洞です。外側はチョコクリームで、土台はタルト地で、中にもチョコレートの味わいが詰まってます。

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ごちそうさまでした!

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PATISSERIE DU CHEF FUJIU(パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ)

いただきます〜

今回は、昨日に引き続き、PATISSERIE DU CHEF FUJIU(パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ)です。

ボンボンショコラ〜

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4431)カシス

カシスのジューシーさたっぷりのガナッシュ。キャラメルもほんのり味わえます。お酒はあまり感じられません。

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4432)タンザニ

ミルクチョコレート、スイートチョコレートのしっかり半分で二層。フルーティーでスキッとした甘さ。

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4433)アニベール

二層に分かれています。上には3分の2ほど杏ジュレ。下にはミルクガナッシュ。アニス入りでちょっとクセあります。

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4434)テ・アールグレイ

アールグレイを煮出したガナッシュをミルクチョコでコーティング。紅茶の旨味が一気に口の中に広がります。

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4435)グリオット・ピスターシュ

中にピスタチオのキレイな黄緑色のガナッシュ。さらに真ん中にはさくらんぼのブランデー漬け。しっかり強いお酒の印象。

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4436)トリュフ・オ・レ

ラム酒がしっかり味わえるミルクトリュフ。なめらかで甘さは静かに溶けていきます。

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ごちそうさまでした!

 

今年もご覧いただきありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いします。

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PATISSERIE DU CHEF FUJIU(パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ)

いただきます〜

今回は、高幡不動にあります、PATISSERIE DU CHEF FUJIU(パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ)です。

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4428)★エクレールショコラ

シュー皮がサクッとしているのに加え、上にかかったチョコに砂糖が混ざられていて、ほどよい甘さとザクザク感があります。この中にミルキーなチョコ生クリームがたっぷり。上がけのチョコが後味として残って、独特かつクセになりそうな味わい。

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4429)フジウ

お店名がついたチョコケーキなので買ってみました。

チョコスポンジの上にツヤツヤグラサージュ。てかりにうっとり。

中にはチョコクリーム、上にもチョコムースが乗っているので、甘いですが、中心部に甘酸っぱいグリオットチェリーと、キャラメリゼされたピスタチオがごろっと入っているので、サッパリしつつ、食感も楽しいです。チョコの濃厚さはしっかり残ります。

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4430)オレンジスティック

オレンジ皮のシロップ漬け。ビターチョコがしっかりたっぷり。パリッとしたチョコが口どけてよいハーモニー。オレンジがやんわり後味で残ります。

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ごちそうさまでした!

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Denny's(デニーズ)

いただきます〜

今回は、Denny's(デニーズ)です。

壁や、のぼりもGODIVA推し!

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GODIVA

4426)GODIVAチョコレートサンデー

なかなかのBIGサイズ。お腹を空かせていったほうがいいです。

上の刺さった飾りの板チョコはビターめ。

さらにチョコレートアイス、フランボワーズにキャラメリゼしたバナナ、ミントで彩りきれいです。特にバナナがカリカリして甘いです。

中は、フランス産チョコレートとカカオパウダーを使ったカカオソルベ、カカオゼリー、ベルギー産チョコレートを使用したミルクチョコレートクリームが多層になっています。

食感もサクサク、ザクザク、クリーミーだったり、基本甘くてひんやりしてますが、ココアパウダーでビターさもありつつ。

デニーズとしては単価が高くなるし、GODIVAマーケティングがうまいなぁ…と思う。

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4427)★GODIVAチョコレートパンケーキ

思ったよりこちらも大きい!3枚パンケーキがありますが、あったかチョコソースがけ、ホイップ、シンプルにと食べ比べができます。フィヤンティーヌのさくさく感も。

パフェは全面冷たいのに比べ、こちらは温かさもあります。

パンケーキは中までしっかりチョコ色に。

チョコアイスとカカオソルベが2種あるのもよくて、甘いだけでなくどことなく酸味もあったり、なかなか手がこんでいるなと思います。

またリピートしたいな、と思うほどでした。

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ごちそうさまでした!

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JEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier TOKYO(ジャン-シャルル・ロシュー 東京)

いただきます〜

今回もJEAN-CHARLES ROCHOUX Chocolatier TOKYO(ジャン-シャルル・ロシュー 東京)のボンボンショコラです。

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4422)SAPIN

期間限定。あのモミの木のモミがなめらかになってプラリネと一体化しています。スパイスのような強い味わい。シンプルでさっぱりした紅茶とあいそう。

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4423)ROMARIN

こちらも期間限定のローズマリー。むちっとしたプラリネから、やわらかく醸し出されるローズマリー。ハーブとしてチョコレートをうまく包み込んでくれます。

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4424)MACAS LAIT

丸っとしたなめらかなプラリネミルクショコラに、炒った香ばしいアーモンドとパリパリ、ガリっとした食感もよいヌガティーヌ。半ばでミルクの甘さを感じ、最後は落ち着きます。

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4425)MACAS NOIR

こちらはMACAS LAITとほぼ同じですが、コーティングはビター。香ばしさが強く、後味にもダークの余韻が残ります。

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ごちそうさまでした!

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