毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

Rolls Rolls(ロールズロールズ)

いただきます〜

今回は、アムステルダム発のブランド、Rolls Rolls(ロールズロールズ)のデイリークイーントリュフです。ハッとするカラフルさ!

f:id:chie1129:20210509140929j:image
f:id:chie1129:20210509140932j:image
f:id:chie1129:20210509140937j:image

4903)緑

卵黄のムースのサバイヨンに、シャンパン、さらにライムのエッセンスが入ってちょっぴり酸味のアクセント。発色がきれいで怯んでしまいますが、優しい甘みで食べやすいです。

f:id:chie1129:20210509141017j:image

4904)ピンク

マスカルポーネのしっかりした味わいと、クローブの香りはふわっと感じます。ラズベリーも混じっていますが、酸味は微かにしか感じられません。さっぱりした後味。

f:id:chie1129:20210509141033j:image

4905)黄

華やかなパッションフルーツのフルーティーさの後に、ヨーグルトガナッシュのさっぱりした味わいがマッチ。ホワイトチョコベースです。

f:id:chie1129:20210509141059j:image

ごちそうさまでした!

ポチッと押していただけるとうれしいです。 にほんブログ村 スイーツブログ チョコレートへ
にほんブログ村