毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

je prends ça(ジュプランサ)& FRAN・DORE(フランドール)

いただきます〜

石川・金沢にある2店舗より!

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4841)ショコラノワゼット

こちらのケーキの2種は、金沢のローカル洋菓子店、FRAN・DORE(フランドール)より。

この断面を見ているだけで、うっとり…

ノワゼットとあるように、ヘーゼルナッツが上に乗りつつ、アーモンド・ヘーゼルナッツのプラリネクリームがたっぷり。キャラメル入りの甘いチョコムースも層になっています。クリーム好きにはたまらないふわふわ感です。

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4842)チョコレートケーキ

王道のチョコレートケーキ。ココアスポンジに、チョコ生クリームと、下にはチョコガナッシュ。チョコソースものっており、全体的に甘めです。子どもが食べやすい甘さの印象です。

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4843)ポローネ

こちらもフランドールのハートの焼菓子。

ビターショコラとありますが周りの粉糖もあり甘さはしっかり。ホロっとした食感で、カカオバター入り。

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4844)いちごチョコ

こちら最後は、お菓子のセレクトショップ、je prends ça(ジュプランサ)より。こちらはje prends ça(ジュプランサ)が作っています。

ドライいちごにホワイトチョコがけかな、と思ったのですが、思ったよりミルクの甘さが強い。ココアパウダーとミルクパウダーが混ざって固めている模様。いちごの酸味が尻上がりに強くなります。

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ごちそうさまでした!

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