2018-02-09

La Patte（ラパット）

トリュフ海外チョコ（フランス）ボンボンショコラ

いただきます〜

明日夜9時の「世界ふしぎ発見」では、チョコレートがテーマ！
「チョコレート世界をHAPPYにするあま〜い魔法」
見なきゃー♪♪
http://www.tbs.co.jp/f-hakken/

さて、今回はフランス・パリの新ブランド。
サロン・デュ・ショコラ初上陸！
「ムッシュゥ・ショコラ」のリュエ氏と、日本人の折原恵子さんが関わっています。

この袋の素材が独特でかわいい。

2080）ムースプラリネ
スペシャリテ。なんだろう、このホワッとした独特の食感。ムースでプラリネって初で、しっとり消えていく口どけはクセになりそう！コアントローが香ります。

2081）グレープフルーツ
爽やかな香りですが、酸味は控えめ。遠くにグレープフルーツを感じます。

2082）マンゴー
ミルキーなマンゴーガナッシュ。マンゴーのやわらかな甘みにミルクチョココーティングで甘さのたたみかけ。

2083）キャラメル
粉砂糖がついちゃいましたが。繊細なキャラメルガナッシュ。もったりもしてないし、甘すぎなくって、日本人好みの味。

ごちそうさまでした！

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2018-02-08

MERCEDES CHOCOLATERIE（メルセデスショコラトリー）

ボンボンショコラサロン・デュ・ショコラ海外チョコ（フィンランド）

いただきます〜

今回は、フィンランド・オーランド諸島でのレアチョコ、MERCEDES CHOCOLATERIE（メルセデスショコラトリー）です。

レアというのは、船に乗ってからじゃないとお店に買いにいけないから…

島の農産物である、バターやハチミツを使っています。ベネズエラのカカオを使っているそう。

なんと、蓋にマグネットついてる！お金かかってる〜

2076）Åland Honey ＋ Japanese Pepper
ハチミツのまろみに、香辛料の香りがだんだんと口に広がります。辛みなどはありません。日本向けに作ってくれたんだなぁ。

2077）Raspberry ＋ Yuzu
どうして美味しいチョコって、ガナッシュがこんなにジューシーなんだろう…ちゃんとラズベリーも、柚子も、どっちの味もする。酸味もほどよい。シェルは薄すぎず、厚すぎず。

2078）★Sea Buckthorn ＋ Matcha
これすき。シーバックソンとは、賞もとった希少なベリーのこと。ガナッシュは抹茶色をしていますが、抹茶は薄くベースにあるイメージ。しっかりシーバックソンと合わさって、食べたことがないのに、優しい繊細な味です。

2079）Åland Honey ＋ Japanese Ginger
しょうがのインパクト！辛みはないけど、風味は残っています。はちみつの甘みがガナッシュをまとめあげてます。口あたりなめらか〜

ごちそうさまでした！

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2018-02-07

HOBAL（ホーバル）

コンビニチョコ

いただきます〜

今回は、ここ最近テレビCMをよく見る、HOBAL（ホーバル）です。

CMに出演しているのは。神木隆之介くん！
頬張る（ほおばる）ことから、このネーミング。なるほど。
▼専用サイト▼
http://www.glico.co.jp/hobal/index.html?_ga=2.197829675.524387356.1517645493-529417561.1517645493

2074）カカオソース
ガーナ産カカオのチョコレートに、生クリームのカカオソース入り。でも粘り具合からして、キャラメルに近かったかなぁ。

2075）キャラメルソース
こちらもガーナ産カカオ。中は焦がしミルク風味のキャラメルソース。甘さが突然ガツーンとくるので、もうムカムカしたときに食べるのがおススメかも。

https://www.amazon.co.jp/gp/B078VS4DJ2
ごちそうさまでした！

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2018-02-06

グリコの冬季限定

お酒にあうコンビニチョコ季節限定常温OK チョコレート菓子

いただきます〜

今回は、グリコの冬季限定EXCELLENTシリーズです。冠は違うけど、箱の柄も揃えてて統一感。同じメーカーの場合、たまにこういうことしてもいいのかも！

2072）Bitte（ビッテ） EXCELLENT とろけるショコラ
ほろほろ食感のアーモンドビスケット2枚の間に、濃厚アーモンドクリーム。そこに濃厚なミルクチョコレート。これはコーヒーにあう商品と明言しているので、ミルクっぽさが強いのかな…アーモンドの変なクセはないです。

2073）Pocky（ポッキー） EXCELLENT とろけるショコラ
プレッツェルに練りこまれたココアは、ココアを発明したバンホーテンの故郷、オランダ産を使用。このプレッツェルミルクチョコをつけて、ココアパウダーがかかっています。とはいえ、ココアで手が汚れやすい、ボロボロ落ちやすい、などはないです。食べやすい。チョコレートというより、ココア感が強いです。