いただきます〜
今回は、es koyama（エスコヤマ）のSO fruits‼︎です。
4734）ストロベリー
ニカラグア産カカオのショコラ・オレ50%もあって、甘さが強い甘酸っぱさが含まれています。パートドフリュイによって、フルーティーでジューシー。ストロベリーリーフティーも入って苺尽くし。
4735）カカオフルーツ
カカオパルプのフルーティーさと甘さが際立つボンボン。チョコレートもインド・アナマライ産のショコラ・ノワール70%とペルー・チャンチャマイヨ産のショコラブラン40%のマリアージュであわさっています。
4736）グァバ
グァバのプチプチっとした食感と味わいが、口の中にふわぁーっと広がります。口の中で花咲か爺さんがいるような広がり方…
4737）アンズ
アンズの酸味と甘さのバランスが絶妙です。チョコレートのフローラルな味わいが広がります。素朴な味わい。
4738）カシス
カシスの果肉も種もまるごと味わうことがテーマなので、甘さとともに若干のスパイシーさ、酸味が楽しめます。
4739）フランボワーズ
こちらもジューシー、フレッシュ、青々しさと酸味を感じます。パートドフリュイがあることで優しい甘みがふくらみます。
4740）ライチ
甘さと微かな渋みがあります。ライチをむきたてのフレッシュさがちゃんと味わえます。チョコだけでなくパートドフリュイもなめらかです。
4741）マンゴー
マンゴー独特の甘みがしっかり再現されて、もったりしています。マンゴーのフレッシュさもありつつ、ミルキーなチョコと混じり合ってもさっぱりしています。
ごちそうさまでした！
ポチッと押していただけるとうれしいです。 
にほんブログ村 Follow @chiechocopan
