毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

VIVA 4YOU(ビヴァフォーユー)①

いただきます〜

今回は、チェコのVIVA 4YOU(ビヴァフォーユー)です。アソートボックス!
フェリシモオンリー。

2301)ヘーゼルナッツプラリネ
ミルキーさが際立つ。ナッティーさはあまりなく、上にのってるナッツがあるから、口の中でうまく混ざり合ってるかな。甘みが強め。

2302)ダークキッシュ
最初はダーク感が強かったけど、じわじわリキュールの風味がやってきて、甘さもしっかり。硬いチョコと中のなめらかガナッシュも2つの異なる歯ごたえがおもしろいです。

2303)アマレットガナッシュ
上は中が空洞のサクッとしたクッキー?メレンゲ?っぽさを感じます。その下はアマレットガナッシュにミルクチョココーティングしたもの。お酒はダークキッシュよりやわらかく、香りがふんわりときます。

2304)フロレンテイン
上はしっかりフロランタン。そしえ、下はミルクガナッシュ。さらに土台の部分はホワイトチョコでさらにコーティングしているので、甘さ爆発!

ごちそうさまでした!

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