いただきます〜
今回は、チェコのVIVA 4YOU(ビヴァフォーユー)です。アソートボックス!
フェリシモオンリー。
2301)ヘーゼルナッツプラリネ
ミルキーさが際立つ。ナッティーさはあまりなく、上にのってるナッツがあるから、口の中でうまく混ざり合ってるかな。甘みが強め。
2302)ダークキッシュ
最初はダーク感が強かったけど、じわじわリキュールの風味がやってきて、甘さもしっかり。硬いチョコと中のなめらかガナッシュも2つの異なる歯ごたえがおもしろいです。
2303)アマレットガナッシュ
上は中が空洞のサクッとしたクッキー?メレンゲ?っぽさを感じます。その下はアマレットガナッシュにミルクチョココーティングしたもの。お酒はダークキッシュよりやわらかく、香りがふんわりときます。
2304)フロレンテイン
上はしっかりフロランタン。そしえ、下はミルクガナッシュ。さらに土台の部分はホワイトチョコでさらにコーティングしているので、甘さ爆発!
ごちそうさまでした!
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