毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して国内外のありとあらゆるチョコレートを食べています。16年にはじめて8,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

LoDYc chocolate(ロディックチョコレート)

いただきます〜

今回は、LoDYc chocolate(ロディックチョコレート)です。千石駅近くにあるショコラティエです。

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9445)Passion Fruit

口の中へのファーストインパクトは強く、パッションフルーツの味わいも同時にやってきます。苦み&酸味が強いのかと思いきや、味わいと余韻が徐々に弱くなって、ほんのりカカオ感が残ります。
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9446)Raspberry

こちらもファーストインパクトがありつつも、ラズベリーのフルーティーな酸味が長続きし、全体をまろやかにしてくれます。
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9447)Orange + spice

オレンジの柑橘の合間からスパイスらしい香り、独特のピリッとした味わいか立ち上がります。味がいろんな方向からやってきて立体的。
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9448)Poire

ガナッシュが口どけると、ザラっとそしてプチプチした食感があらわれる。まさに梨!驚くほど梨。洋梨のような印象です。
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ごちそうさまでした!

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