いただきます〜
今回は、LES TROIS CHOCOLATS（レトロワショコラ）です。
まずは、2026年Smile Voyageということで佐野さんの旅に絡んだエピソードが入ったボンボンから。
9449）フランボワーズ x ユズ x ライチ
小ぶりなハートの中にギュッと詰まった華やかかつダークの濃さも感じられる味わいです。
9450）レモンバーベナ x パッション
ジューシーなパッションフルーツガナッシュに、レモンバーベナが香ってフランスの香り。
9451）100%ピスタチオ
力強いピスタチオガナッシュがサラッと溶ける。塩がほんのり感じられる。
9452）富山ゆず x セージ
セージとほろ苦なゆずのガナッシュ。ほのかな余韻はフルーティーです。
9453）バジル x 苺
バジルが前面にでてきますが、あとから苺のプチプチや風味がちゃんとでてきて味わい深い。
9454）ブロンドチョコ x 花と果実の紅茶
甘くてとろんとしたブロンドと馴染む紅茶の香りが後半にかけて立ち上がってきます。
9455）ホットワイン x スペキュロス
サクサク感のあるスペキュロスとワインのなめらか濃厚さが表現されたガナッシュがマッチ。ヨーロッパのクリスマスが一粒に。
9456）ケークフリュイルージュ
ふわふわのスポンジにいちごのソースがサンドされているので、フルーティーでいちごのショートケーキのようなミルキーさがあります。
ごちそうさまでした！
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