毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて5,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

Chocolatier Miki(ショコラティエ・ミキ)

いただきます〜

今回は、うっかりブログに残していなかった
1月に買ったボンボンショコラのレポートです。

この日は天気が悪く「作り過ぎてしまった…このままだと捨てるしかないかも…」とお店の方が悩まれていたので、多めに買わせていただきました。


3896)マロンちゃん
パリッとした、ほどよい甘さのチョコの中に、マロンのペースト。パサついていないほどよいホクホク感があります。木苺とラム酒入り!

3897)ナチュラ
産地が異なるカカオが入っており、
シンプル見た目なのに、さまざまな旨みがまじりあっているのが、感じます。
外パリなのに舌にのると、しっとり静かに口どけていきます。

3898)キャラメルローズマリー
立体的なハートがかわいい。
ミルクチョコレートにフレッシュローズマリーがぱぁっと口に広がり、鼻に抜けます。
キャラメルの甘さも加わることでのハーモニーが抜群にいいです。。
ガナッシュの食感もgood!

3899)ミントレモン
甘すぎないチョコレートの中にやんわり顔を出すミントとレモン。フレッシュスペアミントは上品です。食べ終わりに爽やかさが!

ごちそうさまでした!

ポチッと押していただけるとうれしいです。
にほんブログ村 スイーツブログ チョコレートへ
にほんブログ村