いただきます〜
今回も、Toshi Yoroizuka（トシヨロイヅカ）東京です。
公式サイト:http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
冬季限定のエクアドル産のチョコレート！
2072）Ecuador
畑から耕したエクアドルのカカオを作っています。エクアドルチョコの中でもスペシャリテです。ちょっと酸味があって、後から苦味がじーんと残ります。風味が際立ちます。
2073）Yuzu Citron
金粉がのっています。ふー！豪華ー！
柚子のパート・ド・フリュイ。レモンの酸味も加えています。それを挟んで、上と下に二種のチョコ！
2074）Monaka
最中とほうじ茶チョコ（ショコラ・ブラン）に、チョコレートが上からしっかりコーティングされています。しっかり和テイスト。
2075）Sesame d'or
煎った金ごまをヘーゼルナッツプラリネとあわせて、キャラメリゼ。ショコラ・オ・レも入ってます。
ごちそうさまでした！
ポチッと押していただけるとうれしいです。
にほんブログ村
