いただきます〜
今回は、日比谷にあるペニンシュラホテルのブティック。地下1階に、ケーキやチョコなどがズラリと並ぶ！このホテル内で作っていて、シェフの様子も窓越しに見えます。
さてさて。本日はこの4つ。
1680）ノワール
コーティングかため。中のガナッシュも濃い！でも結構砂糖入っていて、甘いです。
1681）レ
ミルク感が際立つチョコレート。ガナッシュは溶けやすく、コーティングがしっかりしているのが食感が違って楽しい。
1682）カフェ
途中からクッとコーヒーの味。まろやかミルクチョコレートでコーティングされているからか、カフェオレっぽくて私でも食べやすい。
1683）アルマニャック
フランス南部のアルマニャック地方で作られているブランデー入り。鼻から香り、口溶けたあとに、味わいがでてきます。お酒の味は強くないです。
ごちそうさまでした！
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