いただきます〜
今回もEN VEDETTE LUXE（アンヴデットリュクス）です。本のようなデザイン。かわいい。
6761）パンプルムースセザム
グレープフルーツガナッシュはフワッとした食感。黒ゴマのカリカリクリスピーは、香りがたっています。
6762）ココ パッション
パートドフリュイはパイナップルとパッション。ガナッシュもパッションでジューシー。ココナッツはほんのり。
6763）プラリネ
ジャリジャリ塩味を感じられる、アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ。自家製です。
6764）プルノーアルマニャック
ブランデー、アルマニャックに漬けたプルーンがはいったドーム状。苦みをしっかり感じます。
6765）キャフェトンカ
トンカ豆が、香ばしい。苦みとカリカリした食感からコーヒーの味わいが漂います。
6766）バニーユ
香りがしっかりバニラ。その後、スイートチョコの苦みと酸味が広がります。
6767）フリュイルージュ
3層構造。カシスガナッシュの甘酸っぱさは強すぎず、バニラガナッシュのダークが効いています。パートドフリュイはジャムのよう。
6768）オランジュ
オレンジ尽くしの一品。オレンジ風味のマジパンが、ねっとり印象的。コアントローの風味や、柑橘のジューシーさがあります。さっぱり！
ごちそうさまでした！
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