いただきます〜
今回は、JOËL Robuchon（ジョエルロブション）です。食べたかった！ル ツール ド フランス ショコラという8地方の8種のお酒で組み合わせ。
6520）ロゼワイン
薄くてやわらかなホワイトチョコの中に、ロゼワインに、ライチとローズの香りが入った華やかな味わいです。
6521）赤ワイン
イチジクのコンポートが上にあり、下には赤ワイン入りのダークチョコ。シェルは金粉入りできらびやかです。
6522）白ワイン
ミルクチョコの中に、ブルゴーニュ地方の白ワイン。レモンやライムの香りはほんのり感じられます。
6523）シャンパーニュ
柑橘の爽やかさとジューシーさが入り混じる、シャンパーニュ入りのダークチョコ。深紅のツルンとしたシェルです。
6524）オレンジリキュール
コアントローとオレンジピール入りのチョコレート。ダークチョコの風味が舌にしっとり残ります。
6525）カルヴァドス
ノルマンディー地方のカルヴァドス（アップルブランデー）が、やわらかく甘い。チョコレートと溶け合って優しいです。
6526）コニャック
コニャックは強すぎません。スパイシーさもほんのりなので、ホワイトチョコレートが食べやすいです。
6527）ソーテルヌ
美しい緑色。マンゴーなどのトロピカルフルーツのソースがとろり。クリーミーなチョコレートの口どけとソースがまじりあってさっぱりします。
ごちそうさまでした！
ポチッと押していただけるとうれしいです。 
にほんブログ村 Follow @chiechocopan
