いただきます〜
今回は、Pipiltin cocoa（ピピルティンココア）です。インドネシア産カカオを使っており、ジャカルタに工房があります。ミニチョコお試しパック。
6021）シーソルト＆アーモンド60%
はじめにダークの味わいが広がった後に、アーモンドのカリカリ感。香ばしさの向こう側に塩味が広がります。
6022）アチェ84%
スモーキーでくぐもった香りと口どけ。香辛料は感じられますが、強くなくやんわりしているので食べやすく仕上がっています。
6023）イーストジャワ65%
香りはベリーで、ハチミツのトロンとした甘味。ただ、舌にいれると苦みがツンときます。
6024）ポテチチョコ
砕いたポテチが入って、塩味がきいています。チョコレートはやんわりとした引き立てる甘みはほんのりありつつ、深みもあります。
6025）バリ70%
バリ産のカカオ豆。フルーティーでチョコレートも甘くやわらかさがあります。香りがやさしいです。
6026）フローレス65%
クローブの香り。後味はコーヒー。香ばしさが際立ちます。ただ品がよくほのかに味わえます。
ごちそうさまでした！
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