いただきます〜
今回は、NICOLAS BERNARDÉ x agate(ニコラ・ベルナルデ x アガット)です。agateで販売されていた限定品!
5785)Diamant
ココナッツ独特の歯ごたえとアーモンドのプラリネ。ところどころでライムの刺激的な酸味が!ダークの苦味とまざり、後味は落ち着きます。
5786)Emeraude
コリアンダー入りのアーモンドプラリネ。プラリネはカリカリしており、コリアンダーの風味は、ほんのりしています。
5787)Amethyste
ハイビスカスと松の実のプラリネ。こちら塩っけがかなり効いています。しょっぱ甘い。
5788)Ruby
ブラッドオレンジとヘーゼルナッツ。オレンジの風味は控えめで、ヘーゼルナッツの香ばしさがたちます。
5789)Saphir
ピーカンナッツにフルールドセル。塩味は繊細で優しく。ピーカンナッツも砕かれているので、他のナッツよりなんとなくカリカリした食感が強いかも…
5790)アガットのマーク
レモンのヘーゼルナッツ。食感はなめらかで、レモンはほんのりしたすっぱさ。スパイスも感じます。
ごちそうさまでした!
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