毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

★Le Bristol Paris(ル ブリストル パリ)

いただきます〜

今回は、フランス・パリにある5ツ星ホテルのLe Bristol Paris(ル ブリストル パリ)。
サロショ初登場です。

3634)マンジャリガナッシュ
マンジャリとは、マダガスカル語で「おいしい」、サンスクリット語で「香り」という意味もありますが、爽やかで酸味を感じます。

3635)アーモンドのプラリネ
シャリシャリ感が強め。でも口あたりはふわっとまろやか。軽やかだな〜

3636)ヘーゼルナッツのプラリネ
塩がきいてるゴツゴツプラリネ。
舌でサッと溶けていくミルクチョコとの甘みのバランスが個人的に好きです。

3637)塩キャラメルのガナッシュ
ダークチョコとほんのり塩キャラメルの組み合わせ。口溶けなめらかでこっくり加減が上品。
テルチョコというのが、すごく納得できました。

ごちそうさまでした!

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