いただきます〜
今回は、西早稲田のパティスリーマーブです。
4322)グアナラ
スポンジ、クリームの層になったケーキ。
オレンジリキュールはほんのり。
ヴァローナ社70%チョコレートを使用しています。ダークな味わいを活かしています。
お店はあの正面の見えているところだけ。イートインはありません。公園のお隣さん。
ごちそうさまでした!
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スポンジ、クリームの層になったケーキ。
オレンジリキュールはほんのり。
ヴァローナ社70%チョコレートを使用しています。ダークな味わいを活かしています。
お店はあの正面の見えているところだけ。イートインはありません。公園のお隣さん。
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いただきます〜
今回は、ファミリーマートのFamima Sweets(ファミマスイーツ)新商品から!
4321)ショコラチーズケーキ
チーズケーキ2層仕立て。下にはベイクドショコラ、上はレアチーズムース。ココアスポンジクラム(そぼろ)入り。
チーズの味わいが強め。クリーミーでなめらかですが、チョコの味わいがやんわり薄めです…
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いただきます〜
4319)ショコラ・ムー
キャラメルのようなかたさの、水あめ入り生チョコ。そしてミルクたっぷりです。リキュールがしっかり効いています。後味はさっぱり。
4320)シュバイン
つやつやしたグラサージュの中は、チョコのクリームがたっぷり!しっかりかためです。下には薄いチョコスポンジ。甘すぎず、ダークな後味。
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いただきます〜
今回は、Nestle(ネスレ)一口サイズのKitKat(キットカット)です。1人で買いやすい〜!
4317)アップルパイ味
りんごの甘酸っぱさ、フルーティーさ、パイらしいサクサクさを表現しています。キットカットのよさを失わず、楽しめます。
4318)チーズケーキ味
香りはチーズケーキ。チョコの味も口どけした瞬間、ベイクドチーズケーキらしい味わいが、ほんのりします。
ただ、仕方ないけれど、サクサク食感がちょっと邪魔してチーズケーキ感が薄まっているような…
若干大きさが違う…!
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いただきます〜
今回はFujiya(不二家)の新商品。
4315)LOOK 至福のmilk
北海道産ミルクを使った、やわらかガナッシュ入り。外側はパキッとかたい、薄めのLOOKチョコレート。
色はどちらもカカオマスが入っているので深い茶色。ミルキーな味わいで、ホッとするシンプルさです。
4316)milky chocolate みたらし味
みたらし団子のあまじょっぱさが、チョコレートの中のガナッシュに再現されています。ミルキーらしい優しい甘みも感じます。
パッケージの写真のみたらし団子がおいしそうでみたらし団子が食べたくなる…
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いただきます〜
今回は、LOTTE(ロッテ)の異形種コラボ。
4314)Petit CHOCO PIE ×ことりっぷ 札幌森彦のガトーフロマージュ
パッケージは、ガイドブック「ことりっぷ札幌」から。家にいながら旅気分として、札幌のカフェ森彦とコラボ。
森彦で人気のガトーフロマージュ味。
チーズの風味は、今まで他にもチーズ入りのチョコパイを食べてきましたが、1番薄く口あたりは軽く感じます。でもコクはある。ミルク感もある。そして1個で重いなとは思わず、数個は一気に食べられそうなほど。ケーキ自体がふわっとしているように感じます。
森彦のガトーフロマージュをも食べてみたくなります。北海道いったときは行ってみよう!
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いただきます〜
今回は、Bois de Vincennes(ボワ・ド・ヴァンセンヌ)。早稲田にあるパン屋さんです。
主に岩手産の南部小麦を使っています。
4311)ショコラ
パリっと軽くて、バターは香りつつも塩気のあるパン生地。つぶつぶのチョコが甘く、バランスよくまとまります。
4312)チョコバナナ
外側はパイ生地のようにパリパリで、中はしっとり。カスタードクリームとバナナとチョコチップ。バナナとカスタードで絶妙なクリーミーさに。さらにそこにビターなチョコチップがプチプチときて、甘ったるくならず、引き締まります。
4313)生チョコホーン
冷蔵商品。デニッシュ生地にココアがたっぷり。粉がまわないように気をつけます。かたさを感じつつ、中はチョコの生クリーム。ふわふわクリーミーでほどよく甘い。すっと口どけます。
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