いただきます〜
1500種突破したー！やりました！
2000種目指して、あと500種がんばります。
Chocolat Stella（ショコラ ステラ）です。
スイスが原産国。そしてオーガニックです。
3つずつご紹介します(*´-`)
1500）アーモンド
アーモンドとヘーゼルナッツ入り。はじめは香ばしく、チョコの甘さを感じ、そこから後味はすきっとしてます。
1501）80%ダーク
色からして、黒め。シンプルオーガニック。カカオマスの強さと酸味も少し後味あたりで感じます。バニラ香料があるので、少し香りは強烈ではないです。
https://www.amazon.co.jp/gp/d/B00QSJSUJK
1502）ダークオレンジチョコレート
香りがオレンジ。オーガニックオレンジの果皮砂糖漬けが、グニグニっとした食感のアクセント。ダークチョコとあうー。
https://www.amazon.co.jp/gp/d/B00QSJV07E
ごちそうさまでした！
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いただきます〜
チロル新作。すごい味せめてきた…！
1499）THE セブンシュー
7/11がセブンイレブンの日と、記念日が制定されていたことにちなんだ商品。中のカスタードソースの卵はエグロワイヤルを使っています。中にはフィアンティーヌがはいっていて、サクサク。シュー生地を表しているらしいけど…ちょっと無理ある…
セブンは2017年6月末で19,588店舗。あと、西武そごうの百貨店。イトーヨーカドー、ヨークベニマルなどあわせたら、セブン&iグループで、結構作っても売れるんだろうなぁ。
そして、話はかわり、私は今年、ベトナムにあるカカオの木のオーナーになっています。
普通に様子を見にいけないので、写真で報告をもらう。。
この女の人はスタッフの方かな…
↓名前のパネルがかかってます。
育ってる〜そして、チョコが早く送られてきてほしいなぁ。
ごちそうさまでした！
次回はいよいよ1500種目ですー！！！
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いただきます〜
今回は、フランス製のチョコ、Satie（サティー）です。ここ名古屋が本社なんですね…知らなんだ…フランス製だからフランスかと。
でもおいしいからいいのだけど。
1497）コルセショコラ
うむ。おいしい。口の中で転がしていると、ゆっくり溶けてきて、コクがでてきます。サントメ島というアフリカギニア湾にある島で育ったカカオ豆です。
1498）シャポーショコラ
万人受けはこちらでしょう。ベネズエラ産カカオ豆使用。甘さ、価格、見た目がかわいい（シャポーとは帽子を指します）。
バター不使用なので、日持ちするのもgood。
ごちそうさまでした！
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いただきます〜
今回は、カカオの魔法 5 Magicです。日本での販売はスローウォーターカフェ。
エクアドルの森で育ったアリバ種（香りがいい）のカカオを使用。サリナス村の小さなチョコレート工房で作ってます。
スイスからお古の機材を譲り受けました。
おいしいチョコをちょっとずつ。お得なセットです。
1492）ビターチョコレート×カカオニブ
はじめはビターチョコ。そこから苦味がじわじわと…ガリガリっと噛み応えもあり。
1493）ミルクチョコレート×カカオニブ
ミルクチョコレートから突如苦味へ。振れ幅が大きい。カカオニブの香ばしさを感じます。
1494）ビターチョコレート×ゴールデンベリー
ビターチョコだと安心していたら、急にゴールデンベリーの酸味！ゴールデンベリーは、ほおづきのこと。栄養価も高いです。
1495）ホワイトチョコレート×カカオニブ
ホワイトチョコレートの甘さとカカオニブの苦味がまざりあいつつ、最終的にカカオニブに口の中が支配されます…
1496）ホワイトチョコレート×ゴールデンベリー
先ほどのビターチョコレートで覚悟していたので、酸味が突然きても平気。とはいえ、最終的にチョコレートより存在感しっかりでてしまう。酸味つよい…
ごちそうさまでした！
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いただきます〜
今回は、ベルギーチョコレート（オーガニック）のGREEN DREAM。
生産者を守るため、フェアトレードの認証も獲得しています。
1489）ミルクウォルナッツ
36%なので、甘めです。オーガニックでも食べやすい。クルミもかなりおっきめに、入っている印象。
外から見える〜
1490）ミルクココナッツ
香りからもうココナッツ。こちら39%で、やはり甘め。ココナッツの繊維といったらいいのか…がチョコに含まれているので、しっかりココナッツ独特のかみごたえ。
1491）ミルクヌガー
こちら36%です。ヌガー（砂糖、グルコースシロップ、アーモンド、卵白、はちみつ）が少しかたまりになっているので、少し歯にくっつく感じ。今回の中では1番甘さがしっかり感じられます。
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いただきます〜
チョコが冷やしておいしい季節になりました…
期間限定味のご紹介です！
1484）森永 BAKE パクチー
普通のBAKE。口に入れるとふわっと、ほのかにパクチーが香ります。後味でパクチーだなって認識できる程度。パクチー嫌いでも大丈夫です。
1485）森永 BAKE ミント
どうやらはじめてミント味をだしたらしく。
なぜ出てなかったのか…というくらい、ガツンとミント。ずーっとミントなので口の中がすっっっきりします。ミント好きの人は絶対すき。
1486）明治 HORN オレンジ&カカオ
安定のおいしさ。ベースの発酵バター入りラングドシャはありつつ、ホイップオレンジショコラを包み、甘酸っぱさやほろ苦さをも感じます。オレンジしっかりでおいしいー。夏らしいー。
1487）明治 HORN クリーミーストロベリー
中のホイップショコラがストロベリー。いちご感満載〜ストロベリー感アップらしい！正直アップしてるかわかんないけど、満足するいちご感です。
ごちそうさまでした！
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