毎日チョコ生活

1年で1000個。目指して食べてましたが、16年5月にはじめて17年2月達成。これから5000種か1,000店舗目指そうかな。

Feodora(フェオドラ)

いただきます〜

今回は、Feodora(フェオドラ)のGRAND'OR(グランドール)です。

お土産として買えます。
https://www.amazon.co.jp/gp/d/B00CPDITEO

1745)ミルク(カカオ50%)
ミルクなんですが、落ち着いた甘さで食べやすい。ダークミルクかな。口どけもよくミルクも強すぎないので、食べやすい。


1746)ダーク(カカオ85%)
口に入れた瞬間に酸味がきて、そこから若干の甘みがきて、苦味が舌の上に広がります。かといって苦味強すぎず、上品です。

ごちそうさまでした!

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Balance(バランス)ダイエッターにはオススメです!

いただきます〜

今回は、Balance(バランス)という、ベルギーのメーカーさん。

1743)Milk
砂糖不使用。でんぷんから作られる糖分、マルチトースが、カカオマスココアバターよりも多く入っています。砂糖が入ってないとは、いわれないとわからないほどの甘さ。これで食物繊維が豊富なら、体調気にする人にはオススメかも。変なつくられた甘さもなし。


1744)Dark
ダークはさすがに、マルチトールより、カカオマスの量が多い。でも、甘さ控え目のダークである印象は間違いなく、これはダイエットする人にはいいかも。成城石井にうってます!

ごちそうさまでした!

https://www.amazon.co.jp/gp/d/B00HF8WDAA

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Chocolat Stella NOIRシリーズ

いただきます〜

スイスのChocolat StellaのNOIRシリーズ!

1741)エキストラダークチョコレート70%
カカオ豆など原材料は、マダガスカル。思ったよりも甘さをときどき感じられて、食べやすい。口どけもほどよく、私はこれくらいのダークがちょうどいいなぁ。
マダガスカルのカカオは、フルーティーな香りとすっきり酸味が特徴なので、よくパティシエさんも使うらしい!


1742)エキストラダークチョコレート80%
カカオ豆など原材料は、トリニダード・トバゴのシングルオリジン。ぬうっ。思ったより?そんな苦くないぞ。ナッティさはあるものの、甘さがあるからか食べやすい。

ごちそうさまでした!

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ViVANI(ヴィヴァーニ)

いただきます〜

今回は、ViVANI(ヴィヴァーニ)です。ドイツのオーガニックチョコレート。

80gですが、大きい…
銀紙は密封でなく、巻かれていました。

1739)ダークチョコレート75%
口に入れて、じわじわっと苦味が広がります。後味もしっかり苦味が残ります。シンプルであるがゆえに、かなり苦めだと思う…パナマ産カカオとオーガニックココナッツシュガーを使用しています。
https://www.amazon.co.jp/dp/B015PMFMVE


1740)エキストラダークチョコレート92%
口にいれた瞬間、苦味のレベルが全然違う…!舌に重々しいインパクトがあります。このシリーズ99%もありますが、もうこれ以上どう強くなってしまうのか。92%のほうが、72%より、カロリーやたんぱく質、脂質が高いんだなぁ。
https://www.amazon.co.jp/dp/B0152ZD3Q0

ごちそうさまでした!

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Pheva(フェバ)②

いただきます〜

今回も引き続き、Pheva(フェバ)です。

1733)Dark Sesame & Peanuts
粗挽きゴマとピーナッツミックス入り。これは、香りも味も、ダークチョコレートに負けてない…!

1734)Dark Pistachio
ピスタチオに対して、味つけなど対してせずに、シンプルにそのまま砕いていれたんだろうな…と推測される風味です。香ばしい。こんなピスタチオって香ばしかったっけ…

1735)Dark White Pepper
序盤からペッパーの辛味がじわじわきて…ブラックより辛味が最後力強くなり、口の中でずっと残ります。熟している香辛料だから?うー辛い。

1736)Milk Sesame & Peanuts
ミルクが入ると、全然味わいがかわってきます。さわやかで軽やか。まろやかな甘いチョコともあいます。

1737)Milk Pistachio
やわらかな甘み。後味はスキッとしています。ピスタチオはダークよりミルクが単体で食べるとしたら満足感あります。

1738)White
マダガスカル産バニラを使用していて、いい香り。独特の甘さはありますが、後味すっきりしています。

ごちそうさまでした!

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Pheva(フェバ)①

いただきます〜

今回はベトナムのお土産♡
Pheva(フェバ)のチョコレートです。
うう。こういう食べやすくて、たくさんの種類があるのは、とってもありがたし。

サイトもすてきだ。

12種類あるので、2回にわけます!

1727)Dark
ベトナム南部のカカオ豆を使用。シングルオリジンのチョコ。苦味より、甘さがないという感じです。1番の番号がついてるのは、これがベースなのかな。


1728)DarkBlackPepper
香辛料もベトナム産。フーコック島の黒胡椒。香りが強く、溶けたあとにピリピリとした辛さが口の中に広がります。

1729)Dark Cocoa Nibs
カカオニブは小さめの粒で、そんなにふんだんではなく、たまにカリカリとした食感。
苦味〜途中でじんわり甘さをかんじて〜さっぱりに口の中が変わっていきます。

1730)Dark Cinamon
開封した途端に少し強烈なシナモンの香り…!
シナモンだけにならず、後半から後味にかけて、カカオの風味を感じられます。

1731)Dark Ginger
覚悟していたのに、全然強くない。まろやかジンジャー。口の中で二層になっている感じで、少しジンジャーの存在感がでて、落ち着きます。

1732)Dark Orange Peel
オレンジピールが細かく、細かく刻まれて、混ぜ込まれていますが、ダークチョコレートがしっかりしていて、時たまオレンジっぽさをぽつぽつ感じる程度。ダークの存在感強し。

今回はこの6種類。でした。

ごちそうさまでした!

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森永 DARS 期間限定味

いただきます〜
期間限定味がでてきています。

1726)DARS ジャンドゥーヤ
ジャンドゥーヤとは、ローストしたナッツに砂糖を加えてすりつぶし、さらにチョコレートを加えてローラーにかけたもののこと。イタリアが本場。風味はナッツ感たっぷり。砂糖の甘さが口に残りすぎるかな…


ごちそうさまでした!

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