毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

パティスリーミラベル〜新宿髙島屋 Patissieria(パティシェリア)

いただきます〜

今回から新宿髙島屋 Patissieria(パティシェリア)より!

こちらは、平成19年4月にできた、人気パティシエから成る世界初のセレクトケーキショップです。11年の歴史あるお店。

グレーでシック。並びにカフェもあります。

そこからチョコケーキを5つ買ったので、
連日紹介していきます。

パティスリーミラベルとは…
2005年5月〜経堂駅近くにあるフランス菓子のお店です。
FBが情報わかりやすいかも。

2534)ジャドールショコラ 490円
スポンジ、クリーム、スポンジ、クリームに、チョコがふりかかってます。ふりかかったチョコがちょっと苦めなんだけど、変に主張する要素がなく、シンプルで口どけがよく、後味もほのか〜なやさしい味わい。

ごちそうさまでした!

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KEN'S CAFE TOKYO ×FamilyMart(ケンズカフェ東京 ファミリーマート)

いただきます〜

今回は!ガトーショコラが有名なKEN'S CAFE TOKYOと、FamilyMartがコラボ。

最近、チョコに対してアグレッシブ!

2531)抹茶ソフトクッキー
不二家が製造しているソフトクッキー。ダイス状のホワイトチョコは甘いけれど、抹茶の苦味がずーっと残っています。うーん、抹茶が後味にも残りすぎて、ちょっとケンズカフェの期待が高すぎたかな。

2532)ショコラパウンド
製造は香月堂さん。愛知県豊中市。カカオ分80パーセントのビターチョコとバターを使用。うーん。しっとり食感というけれど、思いのほかパサつきも気にならなくもない。常温だから仕方ないのかな…

2533)ショコラフィナンシェ
こちらも香月堂さん。チョコレートとアーモンドパウダーでさっくり。この3つのなかでは、これが一番かな。パウンドよりしっとりしてる気がする…

ごちそうさまでした!

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Uchi Café×GODIVA 3日間限定(ウチカフェ ゴディバ)

いただきます〜

今回は、ローソンで、7月5、6、7日限定販売していたUchiCafé×GODIVAコラボ!
エトワールドゥショコラです。getできたー!

1,000円…

それぞれにフタがついて、ずっしり。

2529)ラズベリー&ショコラ寒天
ちょっとビターなチョコムースにチョコスポンジ。その上にラズベリー寒天。口あたりが軽く夏らしく、確かに七夕っぽい。ちゃんと縦に同じ量ずつで食べていかないと、酸っぱさが基本勝ちます。

2530)抹茶&ショコラ寒天
こちらも金粉かかってるぅ。抹茶の柔らかな苦味にチョコの苦味。苦味は強くないので、後味はさっぱり。これはラズベリーとバランスよく食べるのがいいのかも。

1,000円か…うーん、うーん、まぁちょっと高いかな…

ごちそうさまでした!

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PÂTISSERIE Yoshinori Asami (パティスリーヨシノリアサミ)③

いただきます〜

今回でPÂTISSERIE Yoshinori Asami (パティスリーヨシノリアサミ)さんラスト!

小さな紙袋〜グラデーションがきれい。

2528)カフェ ショコラ
こちら、サロンデュショコラ・パリで準優勝したチョコレートケーキ。
コーヒーチョコのフワッフワクリームがまず美味。層にクッキリ分かれていて、覆われているチョコはパリッパリ、下部にはアーモンドヘーゼルナッツがはいっているので、ザックザクという食感もあって、賞をとっているのも納得。

ごちそうさまでした!

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PÂTISSERIE Yoshinori Asami (パティスリーヨシノリアサミ)②

いただきます〜

今回もPÂTISSERIE Yoshinori Asami (パティスリーヨシノリアサミ)さん。
紙袋〜

1つ400円弱。

2526)ショコラアマンド
ココアが降りかかった香ばしいアーモンド。チョコはそんなに厚くなく、主張していません。
コロコロアーモンドチョコ。

2527)あまおうアマンド
贅沢にあまおう果汁をいれているだけあって、香りが濃い濃い〜
甘さが強めのいちごが、口の中でまろやか〜

ごちそうさまでした!

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PÂTISSERIE Yoshinori Asami (パティスリーヨシノリアサミ)①


いただきます〜

今回は、巣鴨にあるヨシノリアサミへ!


店内は写真がとれないので、ここまで。

さて、色々と買ったので、3回シリーズ。
今回はボンボン。

箱ちっちゃめ。かわいらしい。

2522)アルザシエンヌ
ブドウのジューシーなガナッシュホワイトチョコレートで包んでいます。すごく珍しい!ホワイトチョコとあうんだなぁ。

2523)10th
キャラメルとピスタチオのガナッシュです。
二層にわかれていて、下には砕いたピスタチオとミルクチョコ、上にはダークキャラメル。
なんとトッピングはスーパーフードのチアシード。体によさそ。。

2524)クレームキャラメル
ミルクチョコベースのキャラメルのしょっぱめにインパクトがあるガナッシュ。生クリームの甘さもじわじわっと広がってきて、王道な子どもも好きそうなボンボンです。

2525)柚子と栗とハチミツのガナッシュ
柚子の酸っぱさが強め、そこに栗のこっくりさとハチミツのほんのーりした甘みがやってきます。カバーしているかなりダークめのチョコとのバランスが抜群にとれています。

ごちそうさまでした!

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メトロポリタンホテル②


いただきます〜

今回もメトロポリタンホテルにあるクロスダインさんから〜

2521)Suicaのペンギンケーキ 520円
パッションフルーツ&バナナのホワイトチョコムース、中には甘酸っぱいアサイーの粒が入ったソース。何層にもなっています。この黒い外側は、伸びるなーと思ったらどうやらゼラチンみたい!


中はこんな感じ。

番外編)Suicaのペンギン カフェラテプリン
380円
上はゼラチンの下に、コーヒーが強い苦めのやわらかプルプルプリン。でも後味さっぱりだし、暑い夏にはぴったり!
30個限定なので、見つけたらラッキーかも?

3つ並ぶとこんな感じ♪
フォトジェニック〜

ごちそうさまでした!

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