毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

Bagolo(バゴーロ)

いただきます〜

今回は、幸福のチョコレートで買いました!
クロアチアザグレブにあるBagolo(バゴーロ)です。

3746)ヘーゼルナッツプラリネ
ホワイトチョコに、クロアチア語で、こんにちはとありがとう!が書いてあります。
なんと、かわいい!
中には粗めのヘーゼルナッツも混ぜ込まれたなめらかプラリネ。後味はねっとりせず、すっきり。



3747)ホワイトヘーゼルナッツプラリネ
薄〜く、ホワイトチョコレートがかかったボール状のチョコ。中はヘーゼルナッツプラリネ。
ホワイトチョコは甘すぎず、ほどよいバランスです。

3748)セサミ
なめらかヘーゼルナッツプラリネの下には、
びっしりゴマが敷き詰められています。
香ばしさで口いっぱいになります。

3749)塩キャラメル
ほろ苦なキャラメル。塩はほのかにしか感じられません。パリッパリなシェルがダークで落ち着いた風味です。

3750)オレンジ
オレンジピールがチョコンとのっています。
中のガナッシュは非常に優しいフルーティな味わいです。

3751)レモン味のヘーゼルナッツプラリネ
ミルクチョコカバー。レモンピールがのっていますが酸味は抑えめです。
やわらかな甘さが絶妙で、ゆっくり口の中で溶かして楽しめる味わいです。

ごちそうさまでした!

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雪苺娘

いただきます〜

今回は、季節を感じる一品。
山崎製パンさん、毎年ありがとうございます〜
(いつも12-3月頃発売)

3745)雪苺娘チョコ
ココアが練り込まれている求肥の中に、たっぷりチョコレートクリーム、苺、スポンジ。
ココア・チョコレートではなくプレーンなスポンジが、全体のバランスをとっているように思います。

ごちそうさまでした!

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ブラックサンダー 新・プリティスタイル

いただきます〜

今回はこちらです!

3741)ガトーショコラ ベリー仕立て
ベリーの香りが食べる前からふんわり。食感は柔らかめで中には乾燥イチゴフレークが。
溶け出すとジャムっぽく、甘酸っぱさをしっかり感じます。

3742)腹黒いブラックサンダー
しっかり噛みごたえがあって、普通のブラックサンダーよりも固め。ビターチョコにほろ苦いクッキーとありますが、
きちんと甘くて、通常よりは甘さ控えめだなと感じます。後味はビター!

3743)腹白いブラックサンダー
ミルクチョコレートコーティングであることと、アーモンドの風味があわさって
甘さと香ばしさのコラボレーション。
ホエイパウダーが入ってるな、と私でも感じられる甘さ。上の2つに比べて、ナッツやクッキー以外は、粒子の細かさをムチムチ感じます。

3744)チロルチョコ Tops
チョコレートケーキ味!
Topsは大好きなのでコラボ感にココロ踊ります。お決まりのデコレーションされたフワフワクリームを感じさせる見た目です。
白いあんことクルミとミルクチョコレートで表現しています。食感は似てるかな。

ごちそうさまでした!

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kominasemako(コミナセマコ)

いただきます〜

今回は、紹介制kominasemako(コミナセマコ)さんのおみや。

コースを食べたあと、購入することができます。



3739)ノアゼットショコラ
瓶を開けた瞬間のヘーゼルナッツの香り…
塩味とミルクチョコレートが薄くコーティングされています。カリッと香ばしくナッツの旨みを存分に楽しめます。

3740)トリュフショコラ
ペルーのアプリマックというカカオを使った、小ぶりなトリュフチョコレート。ココアパウダー、その内側は、溶け出すとトロッとした食感になるガナッシュ。甘さは控えめで、フワーッとフローラルな印象と苦味、ちょっぴりの酸味とカカオの美味しさが口いっぱいに広がります。

ごちそうさまでした!

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パティスリーりんごの木

いただきます〜

今回は、パティスリーりんごの木です。
昭和57年に創業し、アップルパイが看板商品の長野に多数店舗がある洋菓子店。
駅ナカMidoriにもお店はありますが、洋生菓子の取り扱いはほぼないので、駅前店に行きました。

3736)リッチショコラ 389円
ベルギーチョコレートをつかったケーキ。
生バナナがドンと挟まっていることで、
ボリュームと甘さが、バランスよく口の中で混ざり合います。


3737)ミューショコラ 281円
ほどよい甘さのあるココア味のサブレ。厚みがあってザクザクした歯ごたえがあります。
そこに、ガナッシュをさらにパリッとしたチョコで包んでいます。こちらも甘すぎなくて、ザクホロ食感がたまりません!



3738)焼きショコラ 108円
一口サイズのチョコレート。
ガナッシュがまるっとぎゅっとまとまっており、少々甘めでホロッととろけます。


ごちそうさまでした!

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L' heure du gouter(ルールドゥグーテ)

いただきます〜

今回は、長野市のL' heure du gouter(ルールドゥグーテ)です。ながの東急店に期間限定で出店してました!

3734)オムレット 生チョコ
お店で人気のオムレットケーキ。
生チョコは、カスタードクリームの上に、
生チョコ入りの生クリームをどんとのせ。
オムレットケーキ生地が、手作りの甘みを感じます。クリームが軽いので食べやすいです。

3735)チョコボール
ココアパウダーがふんだんにかかったチョコボール。カバーしたチョコは、薄めで割れやすいですが、中は少々かためのガナッシュ
オレンジピール?が入ったプチプチ食感です。


ごちそうさまでした!

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栗の木テラス(桜井甘精堂)

いただきます〜

今回は、長野・小布施の栗菓子がおいしい桜井甘精堂さんの洋菓子がある、栗の木テラス!

3732)サリエリながの東急店限定)
やわらかな薄めのスポンジですが、小麦粉を使ってないとは!ガナッシュのクリームは、後半にオレンジの風味をしっかり感じます。

3733)ショコラーデンキッシュトルテ(ながの東急店限定)
ザッハトルテの栗の木テラス風!
小布施の刻んだサワーチェリーが
チョコスポンジの間に挟んでいます。
さっぱり。上とサイドにはコーンフレークが混ぜられたダークチョコレート。
はじめて食べる!素敵なハーモニー…



番外編)モンブラン 450円
やっぱり…食べたくなって買いました。
栗の味が濃厚。栗あんなので、洋菓子だけど和っぽさも感じます。中には絶妙な甘さのたっぷり生クリームとふわふわスポンジ、また下にはパリパリのクッキー地!今まで食べたモンブランでも、これはベスト3以上は間違いないです。
210年以上、栗と向き合ってきた老舗の力を感じます。

ごちそうさまでした!

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