いただきます〜
今回は、cagi de rêves（キャギドレーブ）です。UHA味覚糖が手掛けるショコラトリーから10種類のコフレロン食べ比べ。
6038）オレ
この中では、1番低い33%のカカオ分。甘さの中に酸味と強い塩味があります。
6039）オレ 36.5%
後味に深みが加わり、すっきりしています。塩味は出てきますが、スッとなくなります。
6040）オレ 38%
カフェオレのような、ミルクのまろやかさとほどよい苦味がさりげなくあらわれます。
6041）オレ 40%
ミルクの甘みが際立ちつつも、チョコレートのうまみが広がる味わい。
6042）オレ 50%
一気に風味が変わる！バナナのようなねっとりさと、強い木のような香り。
6043）ノワール 55%
冒頭に優しい苦味とともに、甘さが増幅していきますが、口どけのときに舌にビターが残ります。
6044）ノワール 64%
苦さの中から、ところどころ、ベリーのツーンとくるような甘酸っぱさがくるのが不思議。ジュワっとさっぱり。
6045）ノワール 66%
お茶のような、えぐみも感じつつさっぱり食べ終えることができるダーク具合。
6046）ノワール 75%
酸味や甘酸っぱさがあふれでてくる味わい。苦みが明らかに強いのですが、薄さもあるのか思いの外、軽め。
6047）ノワール 87.5%
いっきに苦みがやってきて、最後までずっと苦く、舌にも余韻が残ります。
ごちそうさまでした！
ポチッと押していただけるとうれしいです。 
にほんブログ村 Follow @chiechocopan
