毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

Sébastien Bouillet(セバスチャン・ブイエ)

いただきます〜

今回は、フランス・リヨンのSébastien Bouillet(セバスチャン・ブイエ)です。セブンイレブンのバレンタイン商品として発売されていました。

かわいいのに、どれも1,000円代なんて…

コンビニが進化しまくっている、[Goûter]グテシリーズを一気にご紹介します。

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まずはこちら、ビスキュイショコラです。

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4622)キャラメルソース入りビター

ビターといいつつ、しっかり甘め。キャラメルソースはビター寄りでバランスとれています。

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4623)アーモンドとフィアンティー

歯ごたえあるチョコの中に、アーモンドとフィアンティーヌがところどころに入ってます。チョコの厚み、存在感が強めです。まろやかなチョコの味わい。

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4624)ラズベリー風味のキャラメルソース入り

砂糖の甘さの中に、キャラメルソース。ラズベリーは少々酸味控えめ。

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お次は、カヌレショコラ。全てクレープを砕いたサクサクフィアンティーヌいり。

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4625)オレンジ風味のミルクショコラ

一口カヌレサイズですが、かなり歯ごたえがあります。愛知県津島市で加工されています。

オレンジの酸味、苦味が、ミルクチョコの甘さでまろやかになっています。

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4626)カラメル風味のショコラ

カラメルは苦すぎず、甘さがしっかり感じられるカヌレ。ホワイトチョコの上にはアーモンド。香ばしさもあります。

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4627)ラズベリー風味のビターショコラ

全ての中で一番歯応えが。そしてかなりのビターっぷり。3つとの味の差がしっかりついています。ラズベリーの酸味はあるものの、苦味が強めです。

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最後に1番楽しみにしていた! フリュイショコラです。

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4628)ストロベリーガナッシュ

いちご色のチョコの中には、トロッとしたストロベリーガナッシュ。ただイチゴはほんのりとした甘さが強い味わいです。

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4629)オレンジ風味ガナッシュ

白っぽいガナッシュ。風味とあり、オレンジ果皮は入っていますが、オレンジのジューシーさなどはちょっと薄めかも…

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4630)スイカガナッシュ

ガナッシュはしっかりスイカ。ただ、カバーしているダーク具合がかなり強烈で支配されます。

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4631)キウイガナッシュ

黄緑色のトロッとしたキウイの風味入ったガナッシュ。ドームチョコの甘さが程よく全体的にバランスがとれています。

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4632)レモンガナッシュ

レモンの酸味がじわじわときますが、食べられない酸っぱさではなく、ホワイトチョコの甘さによってまろやかにまとまります。

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4633)アップルガナッシュ

ガナッシュからりんご独特のジューシーさが再現されて、広がってきます。輪切りの断面が1番かわいい…と私は思います。

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ごちそうさまでした!

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