いただきます〜
今回は、フランス・リヨンのSébastien Bouillet（セバスチャン・ブイエ）です。セブンイレブンのバレンタイン商品として発売されていました。
かわいいのに、どれも1,000円代なんて…
コンビニが進化しまくっている、［Goûter］グテシリーズを一気にご紹介します。
まずはこちら、ビスキュイショコラです。
4622）キャラメルソース入りビター
ビターといいつつ、しっかり甘め。キャラメルソースはビター寄りでバランスとれています。
4623）アーモンドとフィアンティーヌ
歯ごたえあるチョコの中に、アーモンドとフィアンティーヌがところどころに入ってます。チョコの厚み、存在感が強めです。まろやかなチョコの味わい。
4624）ラズベリー風味のキャラメルソース入り
砂糖の甘さの中に、キャラメルソース。ラズベリーは少々酸味控えめ。
お次は、カヌレショコラ。全てクレープを砕いたサクサクフィアンティーヌいり。
4625）オレンジ風味のミルクショコラ
一口カヌレサイズですが、かなり歯ごたえがあります。愛知県津島市で加工されています。
オレンジの酸味、苦味が、ミルクチョコの甘さでまろやかになっています。
4626）カラメル風味のショコラ
カラメルは苦すぎず、甘さがしっかり感じられるカヌレ。ホワイトチョコの上にはアーモンド。香ばしさもあります。
全ての中で一番歯応えが。そしてかなりのビターっぷり。3つとの味の差がしっかりついています。ラズベリーの酸味はあるものの、苦味が強めです。
最後に1番楽しみにしていた！ フリュイショコラです。
4628）ストロベリーガナッシュ
いちご色のチョコの中には、トロッとしたストロベリーガナッシュ。ただイチゴはほんのりとした甘さが強い味わいです。
4629）オレンジ風味ガナッシュ
白っぽいガナッシュ。風味とあり、オレンジ果皮は入っていますが、オレンジのジューシーさなどはちょっと薄めかも…
ガナッシュはしっかりスイカ。ただ、カバーしているダーク具合がかなり強烈で支配されます。
4631）キウイガナッシュ
黄緑色のトロッとしたキウイの風味入ったガナッシュ。ドームチョコの甘さが程よく全体的にバランスがとれています。
4632）レモンガナッシュ
レモンの酸味がじわじわときますが、食べられない酸っぱさではなく、ホワイトチョコの甘さによってまろやかにまとまります。
4633）アップルガナッシュ
ガナッシュからりんご独特のジューシーさが再現されて、広がってきます。輪切りの断面が1番かわいい…と私は思います。
ごちそうさまでした！
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