いただきます〜
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今回、SDC2021より。
毎年楽しみにしているフランスの
INTUITIONS by Jérôme De Oliveira（アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ）です。
今まで、ドロップ型の板チョコやボンボンを食べていましたが…
今回は、カラフルな★「コフレ ブブルケーク」。
カンヌでも人気なのだそう〜 4,860円
4523）コーヒー
コーヒークリームが厚めに挟まり、コーティングはドゥルセ？のような甘さがたまりません。
ナッツがまんべんなくチョコにコーティングされていて、ポリポリ楽しめます。
4524）キャラメル
中にはトロッとキャラメルソース。ケーク生地もしっとりとしています。ミルクチョココーティングですが、ナッツの香ばしさが際立っています。
4525）チョコレート
ダークチョコレートコーティングに、ダークチョコガナッシュ。ケーキもしっかりチョコレートの味わいがあり、濃厚です。
4526）バニラ
バニラガナッシュが挟まった、ホワイトチョココーティング。甘ったるすぎません。アーモンドがプチプチしています。
4527）ヘーゼルナッツ
ジャリジャリしたすり潰すヘーゼルナッツペーストが、しっとりした生地に挟まっています。ナッツのうまみ、ナッツの甘さがたまりません。
4528）バナナ
やわらかいバナナクリームが挟まっています。たまに塩が強く感じられますが、フルーティーな甘さを味わえます。
6個ともそれぞれの味わいがあり、感動的でした…
ごちそうさまでした！
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