いただきます〜
今回は、東五反田のLES CACAOS （レ・カカオ）です。五反田駅からまぁまぁ歩きます。
日本初のBean to Barです。
1506）Vanille
バニラ風味とビターチョコレートのガナッシュ。バニラはふわっと。ビターの苦味がやわらかく味わい深い。
1507）Fruit de la passion
ミルクチョコレートにパッションフルーツ。はじめはミルクチョコレートのやわらかい甘味から、パッションフルーツのガツンとした甘さと酸味。
1508）Rhum raisin
フレンチラムに漬け込んだレーズンが切り刻まれることなく、まるまる入っていて豪華です。
ミルクチョコレートにあう。
1509）Praline noisette
ヘーゼルナッツプラリネとミルクチョコレート。ミルクもやわらかく、甘ったるくなく。ナッツも小さすぎず、大きすぎず、存在感もある。いい。ほどよい。
ごちそうさまでした！
ポチッと押していただけるとうれしいです。
にほんブログ村
