本日はベル・アメール。＝美しい苦味。
日本の四季にあうショコラを、日本の会社（ジェイ・ワークス）がつくっているそうで。西武にて購入しました！
10個で、¥2,808-
うーん…お高い高級チョコですが、見ていて本当にきれい。では、いざ心して食べてみます。
160）ペッシュブランシェ
白桃ピューレをほんのり感じるホワイトガナッシュ。上にのっているキラキラした砂糖？がザクザク感も出していて、後味は甘みもありながら、口の中はスッとする。
161）トリュフマンゴー
162）ロッシェブラン
プラリネクリームを細かく砕かれたローストアーモンドとたっぷりのホワイトチョコでコーティングしています。アーモンドの粒が不揃いで細かすぎないので、ザクザクしていて食べ応えを感じるし、プラリネクリームがまた甘すぎないので、アーモンドの風味が最後に残ります。
163）キャラメルサブレ
上品なキャラメルムース。ミルクチョコも嫌味なあまったるさはないけど…ただサブレ感はほんのちょっとだけで少し残念。
164）フレーズバジル
すごく…独特…
ビターガナッシュ。匂いもチョコ。だけど口にいれるとバジル。バジルで香りづけしたフレーズピューレということで、お店の店員さんからも強く進められたのですが、私には難しい味…
165）グリーンティー
緑茶と抹茶をブレンドした香りでビターチョコガナッシュ。後味は爽やかだけど、お茶感はそこまで感じられなかった。
166）テ・シトロン
口に入れると、爽やかすぎるレモンが口いっぱいに広がる。ちょっとだけ酸っぱいけど、ミルクチョコがまとめあげてくれるから、おいしい！ダージリンで香りづけなのは、なんとなくしかわからないけど。想像を超えた味。
167）ベル・アメール
3種のショコラをブレンドした、ビターガナッシュ。店名のチョコなので、確かに苦味があって、匂いも含めてとってもお上品でした。
168）オレンジミエル
見た目が可愛すぎて、買いました。花柄のミルクチョコ。中は鮮やかな黄色。オレンジコンフィでつぶつぶも甘酸っぱい。はちみつの香りが加わって、女性はすごく喜ぶかも！
169）ハニージンジャー
生姜のコンフィ入りですが、独特の辛さであったり、生姜を強く強く感じることはなく、それより蜂蜜がきいたミルクガナッシュが勝ってます。寝る前のホットミルクと一緒に食べたら合いそうだな〜
ごちそうさまでした！
