毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して食べています。16年5月にはじめて7,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

NAOMI MIZUNO(ナオミミズノ)

いただきます〜

今回は、NAOMI MIZUNO(ナオミミズノ)です。チョコレートコレクション!

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4724)ルビー

ミルクチョコベースの中に、ルビーとホワイトチョコの二層仕立て!昨年はナオミミズノの、色々なルビーチョココレクションをいただきましたが、それとはまた違った、ザクッとした食感と、酸味がやわらかく弧を描いて落ち着く味わい。

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4725)ハーブ

こちらもミルクチョコベースで中はホワイト。やんわり甘い印象があったのですが、だんだんとハーブの爽やかさが出てきます。強すぎず、後味もふわっと羽のような着地。
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4726)マジパンテキーラ

緑色のマジパンがダークチョコベースの中に。ふわっとしています。テキーラが、ドドドッとやってくるのですが、なめらかで、すとんと落ち着きます。
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4727)ポワールカネル

洋梨とシナモンの組み合わせ。最初は普通のダークチョコレートだなぁと思っていたら、突然洋梨とシナモンがパッと花ひらき、そのあとスッと影のように消えていきます。

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4728)ハチミツ

ハチミツでも、非常に上品なやんわりした甘み。ツンとした感じはないです。ミルクチョコベースでまろやかです。
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4729)ペーシュフランボワーズ

桃とフランボワーズのダークガナッシュが、ダークチョコの中に詰まっており、桃が強めです。フランボワーズの酸味などはほぼ感じられません。
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4730)カフェ

コーヒー豆を模したチョコが敷き詰められています。コーヒーっぽさはやんわり。ダークとミルクの組み合わせなのでやわらかいです。
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4731)ピスタチオキルシュ

キルシュ感はあまりなく、ピスタチオの黄緑色が出たホワイトチョコのボンボン。

ダークチョコですが、しっかり甘さが舌にのります。
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4732)チェリー

こちらさくらんぼのフルーティ感とともに、ミルクチョコの味わいと、洋酒のような味わいが強めです。
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4733)Naomi

ダーク67%のシンプルガナッシュ。67%でもかなり力強さを感じます。後味はさらっと軽いです。そして優しく余韻が残ります。
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ごちそうさまでした!

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Cerneaux de Noix(セルノー・ドゥ・ノワ)

いただきます〜

今回は、仙台市のCerneaux de Noix(セルノー・ドゥ・ノワ)です。

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4721)ギモーブ ショコラ 350円

もっちりしたギモーブは、中までチョコがしみしみ。外側はココアパウダーのようですが、手にはひっつきにくいです。

甘さはありつつ、ジュワッと溶ける形でなく、シャクシャクっとした歯ごたえがあります。

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4722)オランジェット 500円

グルコースシロップを使用。チョコは下にいくに従って徐々に厚く。甘さは控えめ。

オレンジの爽やかな後味もありますが、全体的に甘さがかなり強め。

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4723)オペラ・ピスターシュ 520円

ピスタチオ生地にピスタチオクリームとチョコクリーム。1番下にはビター寄りのチョコレートの生地。絞り出されたクリームが絶妙です。全体的には甘みが強め。

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ごちそうさまでした!

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小松製菓 & 回進堂 & いわきチョコレート

いただきます〜

今回は、岩手と福島の東北チョコレートです。

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まずはチョコ南部。378円。

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4717)チョコ南部 ミルクチョコ

半円のクランチチョコ。ただミルクチョコより、やわらかいピーナッツがごろごろ存在感があります。南部せんべいはパウダーで混じっています。

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4718)チョコ南部 苺チョコ

ごまの風味たっぷり。ミルクチョコより苺の方が南部せんべいらしさがでています。ドライ苺も甘く主張は控えめです。

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4719)岩谷堂羊羹 ひとくちチョコレート 162円

香りはチョコレート、ただ食べると食感は羊羹で、所々にチョコレートらしさを感じる味も。

ただ羊羹たらしめている砂糖が強く、チョコ感は薄れていきました…カカオマスではなく、チョコレートが混ざっています。

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4720)Garitto Stone 焼きショコラ 540円

ザクザクとした砂糖の粒を感じつつも、後味はダークな食感。アーモンドのナッティさに加えて、オレンジピールがしっかり効いてます!

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ごちそうさまでした!

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小松製菓&花月堂

いただきます〜

今回は、岩手のひんや〜りスイーツです!

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4715)チョコ南部PREMIUM 350円

あけてびっくり、溶けたのかと心配になるほどのチョコソースがたっぷり。その下に南部せんべいが混じったチョコアイスです。

南部せんべいのじゃりじゃりっとしたせんべいの味わいがしっかり、はっきりわかります。ざらざらしていて、南部せんべい好きにはぜひ。

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4716)RUBY CHOCOLATE Roll Cake  360円

カレボーのルビーチョコを使用した、ルビーチョコロールケーキ。冷凍されているので、ちょっと溶かします。

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ロールケーキ通販うれしい…

ごちそうさまでした!

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LE BONBON ET CHOCOLAT(ボンボンショコラ)

いただきます〜

今回は、LE BONBON ET CHOCOLAT(ボンボンショコラ)です。滋賀の長浜市にあるショコラ専門店。こちらは、キャラメル エ フリュイです。

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4711)フランボワーズキャラメル

フランボワーズガナッシュと、キャラメルガナッシュの二層仕立て。

フランボワーズは甘酸っぱすぎず、キャラメルもビター感が強めです。

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4712)レモンキャラメル

レモンキャラメルとレモンガナッシュがとろりと二層。パリッとしたハート型。深い緑色です。

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4713)シトロン

爽やか〜なレモンのガナッシュの下に、はちみつレモンのジュレが薄くひかれています。

酸味はありますが、さっぱりしてジューシー。甘さがきいています。
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4714)キャラメルサレ

ダークチョコレートの中に塩キャラメルガナッシュ。塩はほんのりしか感じず、ガナッシュがしっとりしています。
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ごちそうさまでした!

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Patrick Roger(パトリックロジェ)

いただきます〜

今回は、フランスのPatrick Roger(パトリックロジェ)です。ボンボンショコラを買えました、うれしい…!

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4707)ガナッシュナチュール

この細い青ラインがステキ。シンプルでダークなのに、このカカオの余韻が口の中にふんわり残るのはうっとりします。

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4708)マジパン

こっくりした味わいのマジパン。甘さが蜜のよう。口どけがサラッとして、マジパンなのにぱさつきや、ねっとりしすぎてません。

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4709)キャラメルプラリネ

軽い!ふわっとしたプラリネ。キャラメルは甘ったるすぎず、キャラメルも軽めです。サクサクッとした食感。

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4710)ライム風味ガナッシュ

ガナッシュから、じゅわっとフルーティーな酸味が!なめらかな口どけのガナッシュとマッチします。

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ごちそうさまでした!

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BLUE CACAO(ブルーカカオ)

いただきます〜

今回は、横浜にあります、BLUE CACAO(ブルーカカオ)です。ラ・ベルデュールの別ライン。

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4705)白カカオ

白あんのおまんじゅうですが、やんわりやんわりカカオの味わい。フルーティーさがあります。カカオの形もかわいいなぁ。

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4706)白カカオ ローズ

後味に、ローズの爽やかさや風味が感じられます。白あんとはちょっとまた違います。あんの色も、ほんのりピンク色でかわいらしいです。

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ごちそうさまでした!

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