いただきます〜
今回は名古屋の仏蘭西菓子 RÉGNIÉ(レニエ)のLa chocolaterie SENOUFO(ショコラトリ セヌフォ)です。
コフレ・ド・セヌフォ・ドゥミという。ミルクとダークのミックス盛り合わせです。
たくさんあるので、今日はその①(全2回)
1695)トランシュ・オランジュ
ううっ、オレンジが分厚い。もったりしたダークチョコレートベースですが、オレンジが甘いので、口の中はずっと甘い。
1696)オランジェット
スペイン産オレンジを使用。オレンジのみの部分は、粒の大きさがみえる砂糖がかかっているので、噛みごたえあり。ダークチョコ部分は柔らかく、かなり甘い。
1697)シトロネット
ミルクチョコレート部分は、まろやかで、レモンの酸味を少し感じつつ、オランジェットと味わいが全然違う。
1698)マンディアン ミルク
アーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン、細かいオレンジものっており、ミルクチョコレートと溶け合います。
1699)マンディアン ダーク
ダークチョコレートの存在感が強くて、上のトッピングをかき消してしまうほど。だからミルクに比べて量が多いのかな…
1700種目前ー!
ごちそうさまでした!
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