毎日チョコ生活

1年で1000個ずつ目指して食べます。16年5月にはじめて17年2月達成。とりあえず5000種目指し中です。

Schlossgasse MOZART(シュロスガッセ・モーツアルト)

いただきます〜

今回は、岡山市で老舗&有名な洋菓子店Schlossgasse MOZART(シュロスガッセ・モーツアルト)です。
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お店は岡山駅からちょっと離れた、中国銀行のどどーんとしたビル近くです。
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4011)ショコラーデ
チョコスポンジとチョコクリームを300円で楽しめます。
真ん中のクリームは分厚めで、クリームをめいいっぱい頬張りたいときはこれがオススメ。
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4012)ザッハトルテ
上にココアパウダーがかかったザッハトルテ。パリパリチョコの下には、層になったスポンジとクリーム。
ふわふわさが、たまりません。
甘すぎず、クリームたっぷりなのでボリュームありつつ、もたれません。
純生クリームを使っているので繊細な口どけ。

ザッハトルテですから、ほんのりジャムっぽい甘酸っぱさもあるような…
上のトリュフも大きくて、クリーミー
支えとなってるチョコレートもパリパリで単品でダークのうまみをしっかり感じられます。
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ごちそうさまでした!

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