毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して国内外のありとあらゆるチョコレートを食べています。16年にはじめて8,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

パティスリーイチリュウ

お土産チョコ チョコケーキ

いただきます〜

今回は、福岡空港で買いましたパティスリーイチリュウです。

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6321）シャルロット・オ・ショコラ

チョコ好きのシェフが作った20数年のロングセラーお菓子。ふんわりビスキュイ生地の中に、チョコスポンジと、チョコクリーム。

しっとり2種類の生地と濃厚クリームのハーモニー。クリームの香りとほどよい口どけは老若男女に受けそうです。

チョコクリームは、クリオロ種を利用したオペラ社のクーベルチュールを使っています。

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ごちそうさまでした！

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