いただきます〜
今回は、2/12に情熱大陸で放送されたチョコレートです！アメリカ・シカゴ郊外にあり、日本人の和田さんという母と娘でお店を切り盛り。
この宝石のようなキラキラは、一つ一つ筆で塗るという手のこみよう。
アカデミー賞やグラミー賞の授賞者ギフト（2017年で7年連続）として有名になりました。
このかわいいブルーの箱！
9個で1万円也。ううう高い。ううう。
焦らす〜
わー❤︎
1069）Lemngrass Green Tea Emerald
緑茶と抹茶にプラスしてレモングラスを。見た目のしっかりした色に反して、味は繊細。チョコが溶けると、レモングラスの爽やかさが。その後にお茶の風味がやってきます。
1070）Ginger Sake Pearl
日本酒と生姜が入ったガナッシュなので、舌に刺激あり。ほぼ液状。パールをイメージした丸みがかわいい。
1071）Champagne Diamond
特に有名な一品、ダイヤモンド。しっかりめのシャンパンガナッシュに、パリのシュガー（アイソモルト）キャンディーをのせてます。美しくてみとれる。。
1072）Lavender Honey Amethyst
南フランスのラベンダーの花と、ハチミツを使用。始めは苦みがあるけれど、そこからふわっとラベンダーの香りが広がる。ラベンダー色もまたきれいです。
もっとクセ強いかなと思ったけど、そうでもなかった！ごちそうさまでした！
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