いただきます〜
先日、ショコラコーディネーターの市川歩美さんとスイーツジャーナリスト平岩理緒さんの第12回の素敵なショコラ塾に参加してきました…！
1人参加だったので緊張したけど、みなさん大変お優しかったです…ありがとうございました！
見てるだけでも美しい。
まずはSALON DU CHOCOLAT PARIS
①ブッサン・ラシェル（フランス）
マクロン大統領夫人が好きなエスカルゴミルクとエスカルゴダーク！
②ヴァンサン・ゲルレ（フランス）
キューブキャラメル
③&Rose／100（アンド ローズ サン） （日本）
CACAO BALLS ROSE
次から、歩美さんがヨーロッパで買ったチョコレートたち！
④SEBASTE
Cri Cri
⑤カファレル
ピエモンテミルク
⑥JITSK イースク（ベルギー）
マンゴーユズとフランボワーズミント
⑦ブレイク
クラッカー
⑧デルレイ
アソートメントパール
⑨カレボー ルビーチョコレート
ロシェ
⑩カレボー ルビーチョコレート
タブレット
11）ショコラティエ パレ ド オール
白タブレット…レッセンスデュカカオ ショコラブランクリスタル
ボンボンショコラ「抹茶」
12）山梨「葡萄屋kofu」×リベルターブル「テリーヌショコラノワール」×巨峰／ショコラレ×甲斐路
濃厚すぎて美味だった…！
ごちそうさまでした！
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