いただきます〜
今回は、Naomi Mizuno（ナオミミズノ）です。昨年はルビーチョコでしたが、今回は、とってもきれいな青。この写真は、井の頭公園とのこと。
ロワゾ・ブルーです。
5619）ボンボンショコラ
キャラメルガナッシュとヘーゼルナッツのプラリネ。バタフライピーの植物で着色し、きれいな青に。なめらかで、甘みがしっかりです。
5620）ショコラ
ライチによく似たランブータンを、レモンで香り付けして、ドライフルーツにし、チョコレートでコーティング。噛むとじんわり甘みが広がります。
ごちそうさまでした！
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