いただきます〜
CIOCCOLATERIA Barbero（バルベーロ）第3回。
チョコが並んでいるショーケース。うっとりします…うん、素敵だ…
今回はこちら〜
1941）CABOSSA AL PEPERONCINO
ペペロンチーノ！ダークチョコレートの中に、唐辛子入りのジャンドゥイア。見た目辛そうですが、食べ始めは普通ですが、終盤に差し掛かり、ピリピリ感じて、最後は辛味がうわーっと波のように。後味も辛味。めちゃ辛いわけではないですが、特徴的。
1942）LUMACHE
なんと表面は、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートのミックス。中はハチミツジャンドゥイア。ナッツぎっしりのジャンドゥイアらしいジャンドゥイア！
1943）BACI DI CHERASCO
中途半端すぎるタイミングになってしまったけど、なんとこれ、バルベーロのスペシャリテ…
ダークチョコレートベースに、ヘーゼルナッツまぜこみ。ナッツの割合は多すぎないのに、香ばしさが先にたつ。ヘーゼルナッツにバルベーロはこだわりがあって、ピエモンテ、ランゲ産の最高級品を使用しています。ナッツのコクすごい…
1944）PRALINA AL CAFFÈ
写真にはコーヒー豆のってませんが、たぶん。エスプレッソ風味のプラリネに、ダークチョコレート。プラリネが溶けてくると、エスプレッソの香りが鼻に抜けます。コーヒー好きにはいいかも。
ごちそうさまでした！
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