毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して国内外のありとあらゆるチョコレートを食べています。16年にはじめて9,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

SWEETICAL(スウィーティカル)

いただきます〜

今回はSWEETICAL(スウィーティカル)です。2013年からハンガリーでオープンしているお店。ハンガリー素材を使っています。蓋を開けた瞬間から濃厚な香りが放たれます。

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9638)ココナッツ

ガナッシュは様々なトロピカルフルーツが瞬時に口溶けて、フルーツの余韻とダークチョコレートを楽しむ一品。
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9639)塩キャラメル

味が抑えめのほろ苦さも若干感じる塩キャラメル。ダークチョコレートと合わせたときのバランスがとれている気がします。
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9640)プラリネ

ピーナッツバターのようなこっくりしたガナッシュ。ヘーゼルナッツとピーカンナッツかなぁ。ナッツ粒も感じつつ、
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9641)ピスタチオ

ダークチョコレートの強さでピスタチオが霞むほど。ピスタチオガナッシュは若干味が薄めです。
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ごちそうさまでした!

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