いただきます〜
今回は、ChocolaBit Lab（ショコラビットラボ）です。ミニタブレット6種です。
9592）ハイチ 70
ハイチ産のカカオ豆と奄美諸島のキビ糖のみ。カカオ感やナッティさはしっかりあり、かつまろやかな酸味が最後の方に味わえます。
9593）ベリーズ 70
干しぶどうのような香りと味わい、その後にロースト感があらわれてふんわり香ばしく残ります。
9594）メキシコ 70
柑橘のフルーティーさやブルーチーズのような味わいと発酵をしっかり感じられる渋みが詰まってます。
9595）パプアニューギニア 70
同じ70%でも重さがある苦さ。舌に響きます。燻製香とスパイスのような刺激があります。
9596）バヌアツ 70
アプリコットジャムのような爽やかさと穏やかな酸味が混ざり合います。後半から余韻に
かけて甘さがじゅわっと残るのが心地よいです。
9597）ガーナ 70
口あたりがまろやかで食べやすい。シンプルな組み合わせなのに、カカオ感とナッツ感もとっぷりと感じられつつスパイスのような風味も味わえます。
ごちそうさまでした！
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