毎日チョコ生活

1年で1000種類目指して国内外のありとあらゆるチョコレートを食べています。16年にはじめて9,000種類突破。チョコの世界の奥深さにハマっています。

CALATIR chocolatier(カラティール)

いただきます〜

今回は千葉・柏のCALATIR chocolatier(カラティール)です。パティシエさんは「オーボンヴュータン」「パトリック・ロジェ」を経てオープンされた方です。

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9511)カカオのサブレ

自家製カカオニブ入りでゴリッとした食感と芳醇なバターの香り。カカオの香ばしさの後に、スッと口どけます。繊細で密な食感。

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番外編)バニラのサブレ

しっかりしたバニラの香りとともにコクあるサブレを楽しめます。

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ごちそうさまでした!

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