いただきます〜
今回はVincent Durant（ヴァンサン・デュラン）です。お店のスペシャリテ、コフレ エヴァズィヨン ヴァニーユ キャラメルを…！
9465）ブロンド
中にはトロッとキャラメルが。メキシコ産バニラをグリルしているそうですがしょっぱすぎず、程よい甘さで香りの余韻がよいです。
9466）ノワール
タヒチ産バニラとノワールの組み合わせ。苦味とともに徐々に酸味がしっかり感じられます。キャラメル感が一番弱く感じました。
9467）レ
フランスの海外領、レユニオン産のバニラを使用し、苦味も若干ですが後半で感じられます。
ごちそうさまでした！
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