いただきます〜
今回はBEZIAT FRÈRES（ベジアフレール）です。サロンデュショコラ東京初登場！コフレグランクリュ12P 5,832円を買いました。デザインが潔く美しい…
9384）ペルー産64%ピュアガナッシュ
ドシッとした重厚感と、溶けるとなめらか〜なしっとり優しい微かな甘さのガナッシュ。
9385）コスタリカ産73%ピュアガナッシュ
一言で表すとウッディ。ウッディの後にフローラルな香りがふわっと口の中に充満します。
9386）ベトナム産64%ピュアガナッシュ
豊かなまろみが特徴。溶けきる瞬間にスパイスっぽいピリつきがあります。この変化が自然。
9387）ベネズエラ産70%ピュアガナッシュ
シンプルなダークかと思いきや一気に華やかさがやってきます。最後の後味が甘酸っぱさに変わっていきます。
ごちそうさまでした！
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