いただきます〜
今回はボリビアのEL CEIBO（エルセイボ）。東京限定のコレクション5を購入！
9309）ヘリテージケーキ
中に板チョコが入ったケーキ。ヘリテージはほどよい酸味が効いていますが一瞬強く感じる程度なので食べやすくダークが心地よいです。
9310）ファインダークケーキ
ほどよいカリカリ感と、苦み酸味が後味としてしっかり残りますがそれが、じんわりなくなっていく余韻に浸れるのがカカオがもつ力強さだと感じました。
9311）ボリビアンスペシャルティコーヒーケーキ
封を開けた瞬間にコーヒーの香り。チョコレートと馴染んだコーヒーがじわっじわっと染み出してきます。
9312） アンデスキヌアレアル＆ウユニソルトケーキ
こちら苦みがズンズンと強めにやってくるのが特徴的。ふっくらしたケーキからコクを感じます。後味は微かに塩味を感じます。
9313）カカオニブ＆ウユニソルトケーキ
パンチの効いたチョコレートがたっぷり堪能できるケーキ。カリカリしたカカオニブもあいまって、ズーンと重さを感じるカカオの力強さがいかされています。
ごちそうさまでした！
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