いただきます〜
今回は、パタゴニアのChocolateria Patagonia Dulce（ショコラテリアパタゴニアドルチェ）です。チリの国旗がたなびく海岸線に近い、喫茶店です。
ボンボンショコラをバラ売りしてましたので一気買い！
9147）bitter menta
ミントのとろっとした白いソースのようなものが入っていますが、ミントは強すぎず、カバーしているのはダークなのですっきりしつつもバランスがとれています。
9148）trufa
トリュフだけど丸くない独特な形状。シンプルなダークガナッシュですがミルキーな甘さがしっかりあります。
9149）sin azucar anadida
砂糖不使用ですが、違和感ない甘さです。何の甘みなんだろう…ミルクチョコと言われても違和感ないです。
9150）bitter 63%
63%ですが、最初に甘みが。その後ダークの苦み、キレがあります。シンプルで小さいですが食べごたえあるものが多いです。
9151）Leche Puro
ピュアミルクというだけあって、ミルクの味が濃い！最初に感じるのはミルクの甘さ。ゆっくりと口どけてミルクの香りも感じます。
9152）Macciato
中にコーヒーが混ざり合ったガナッシュがたっぷり。トロトロしており、後味と香りもマキアートを飲んだような驚くような再現率、笑
9153）bitter72%
63%より苦味の持続が長い。でもところどころで甘いので、72%といえど食べやすいです。
9154）manger lucuma
ルクマというフルーツ？ペルーでは馴染みあるスーパーフードらしいです。とろっとしたジャムが入っていますが甘くも苦みもないです。
9155）maracuya
パッションフルーツとホワイトチョコの組み合わせ。甘酸っぱいガナッシュソースが入っています。プチプチ食感！
9156）Lache avellana
ヘーゼルナッツのねっとりした味わい。ミルクの風味もあり甘さ強めですが、ナッツの濃さも存分に感じられます。
ごちそうさまでした！
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